450 فرداً لمراقبة 15 ألف منشأة في صيف الرياض

تشرع الإدارة العامة لصحة البيئة في أمانة منطقة الرياض حملتها المكثفة لرصد أغذية المطاعم وقصور الأفراح والشق المفروشة والبالغ عددها 15 ألف منشأة عبر 450 كادرا، تأتي الحملة نظرا لشدة ارتفاع درجات الحرارة التي تساعد على سرعة نمو وتكاثر الأحياء الدقيقة في حالات التعامل مع الأغذية بطرق غير سليمة؛ سواء في النقل أو التخزين أو التداول مما قد يؤدي إلى سرعة تلف وفساد الأغذية وعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي وفي بعض الحالات إلى حدوث التسمم الغذائي. ولزيادة الإقبال على شراء الأغذية وتناول الطعام من خارج المنزل خاصة فترة الإجازة الصيفية حيث تتسم بكثرة التنزه والمناسبات العائلية والاحتفالات.
وأوضح المهندس سليمان بن حمد البطحي المدير العامة لصحة البيئة في أمانة منطقة الرياض، أن هدف الحملة الحد من مخالفة الاشتراطات الصحية والتأكد من سلامة الغذاء المقدم للمستهلكين وزيادة التوعية لدى العاملين في هذه المنشآت ولدى سكان المدينة، لافتا إلى أن المحال المستهدفة تشمل المطاعم والمطابخ ومحال الوجبات السريعة وقصور الأفراح والفنادق والشقق المفروشة وأماكن الترفيه في الأسواق والمجمعات التجارية.
وأفاد المهندس البطحي أن الحملة ستبدأ اعتباراً من 25/7/1432ه، حتى نهاية شهر رمضان، حيث ستكون على شكل جولات ميدانية في الفترة الصباحية والفترة المسائية طوال أيام الأسبوع بما في ذلك أيام الخميس والجمعة.