شركة صينية تضع حجر الأساس لبناء مجمع صناعي في مصر    أمير تبوك يطلع على المشاريع التي تنفذها أمانة المنطقة    6 مطارات لخدمة الحجاج    "فلكية جدة": رصد هلال شهر ذي القعدة في سماء الوطن العربي بعد غروب شمس اليوم    العمليات العقلية    انخفاض أسعار الذهب بنحو واحد بالمئة    11.3 مليار ريال استهلاك.. والأطعمة تتصدر    التقوا رئيسها واستمعوا لتوجهاته المستقبلية.. رؤساء تحرير يطلعون على مسيرة التطور في مرافق "أرامكو"    خلال لقائه مع أعضاء مجلس اللوردات.. الربيعة: السعودية قدمت 134 مليار دولار مساعدات ل 172 دولة حول العالم    هجوم على الفاشر ومجزرة في أم درمان وضربات للبنية التحتية.. الجيش السوداني يُحبط خطة شاملة لميليشيا الدعم السريع    سوريا.. ملاحقة المتورطين في أحداث جرمانا    في ذهاب نصف نهائي دوري أبطال أوروبا.. إنتر المتراجع ضيفًا على برشلونة المتوهج    ينتظر الفائز من النصر وكواساكي.. الأهلي يزيح الهلال ويتأهل لنهائي نخبة الأبطال    وزير الخارجية يبحث العلاقات الثنائية مع نائب رئيس فلسطين    نائب أمير مكة يطلع على التقرير السنوي لمحافظة الطائف    هيكل ودليل تنظيمي محدّث لوزارة الاستثمار.. مجلس الوزراء: الموافقة على تعديل نظام رسوم الأراضي البيضاء    "الشورى" يطالب "التلفزيون" بتطوير المحتوى    المرور: تجاوز المركبات أبرز أسباب الحوادث المرورية    قفزات استثنائية للرؤية السعودية (1 4)    حوار في ممرات الجامعة    هند الخطابي ورؤى الريمي.. إنجاز علمي لافت    ترامب وهارفارد والحرية الأكاديمية    الاحمدي يكتب.. الهلال سيعود ليُعانق البطولات    بيولي: نواجه فريقاً مميزاً    العلاقات السعودية الأميركية.. الفرص والتحديات    إسبانيا: الحكومة والقضاء يحققان في أسباب انقطاع الكهرباء    المملكة: أمن الشرق الأوسط يتطلب حلاً عادلاً للقضية الفلسطينية    بيئة عسير تنظّم مسامرة بيئية عن النباتات المحلية    أمير الرياض يكرّم المتطوعين والمشاركين في {منقذ}    سعود بن نهار يثمن مبادرة "الطائف المبدعة"    انطلاق مبادرة "الشهر الأزرق" للتوعية بطيف التوحد بالأحساء    أمير الشرقية يستقبل السفير البريطاني    أمانة الرياض توقع استضافة "مؤتمر التخطيط"    محمد بن ناصر يزف 8705 خريجين في جامعة جازان    جيسوس: الأهلي كان الأفضل    "هيئة العناية بالحرمين": (243) بابًا للمسجد الحرام منها (5) أبواب رئيسة    مسؤولو الجامعة الإسلامية بالمالديف: المملكة قدمت نموذجاً راسخاً في دعم التعليم والدعوة    مدير عام الجوازات يستقبل أولى رحلات المستفيدين من مبادرة طريق مكة بمطار الملك عبدالعزيز الدولي بجدة    بدء المسح الصحي العالمي 2025    "الداخلية" تحتفي باليوم العالمي للصحة المهنية    مستشفى الملك خالد بالخرج يدشن عيادة جراحة السمنة    الاتحاد السعودي للهجن يؤكد التزامه التام بتطبيق أعلى معايير العدالة وفق اللوائح والأنظمة    فريق فعاليات المجتمع التطوعي ينظم فعالية بعنوان"المسؤولية الإجتماعية للأسرة في تعزيز الحماية الفكرية للأبناء"    إيلون ماسك يقلق الأطباء بتفوق الروبوتات    سان جيرمان يقترب من التأهل لنهائي "أبطال أوروبا" بفوز في معقل أرسنال    أسباب الشعور بالرمل في العين    اختبار للعين يكشف انفصام الشخصية    نائب أمير منطقة مكة يستقبل محافظ الطائف ويطلع على عددًا من التقارير    قصف مستمر على غزة لدفع الفلسطينيين إلى الهجرة الطوعية    تنوع جغرافي وفرص بيئية واعدة    المسار يسهم في نشر ثقافة المشي والتعرف على المواقع التراثية وجودة الحياة    الصوت وفلسفة المكان: من الهمسات إلى الانعكاسات    ورم المحتوى الهابط    الداخلية تعلن اكتمال الجاهزية لاستقبال الحجاج    للعام السابع.. استمرار تنفيذ مبادرة طريق مكة في 7 دول    أمير جازان يستقبل مدير فرع الرئاسة العامة للبحوث العلمية والإفتاء بالمنطقة    محمد بن ناصر يتسلّم التقرير الختامي لفعاليات مهرجان "شتاء جازان 2025"    أمير منطقة جازان يرعى حفل تخريج الدفعة ال20 من طلبة جامعة جازان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



منظمات أمريكية وأوروبية تحذر من استخدام ستيفيانا المحُلّي وتصفه بأنه مادة غير آمنة !
نشر في عناية يوم 11 - 01 - 2010

ستيفيانا ® بودرة بيضاء لتحلية المشروبات والأغذية والحلويات في مغلفات تحوي 2.5 جرام وبودرة "ستيفيانا" البيضاء مستخرجة من أوراق ستيفيا والتي تحتوي على مادة محلية تسمى ستيفيوسايد وهذه المادة "ستيفيوسايد" عالية الكثافة ويبلغ تحليتها 300-250 أقوى من تحليه السكر العادي (السكروز) حيث إن نبات ستيفيا تفصل منه هذه البودرة المادة المحلية (ستيفيانا) والاسم العلمي للنبات هو (Stevia Rebaudiana Bertoni) حيث إن نسبة المادة المحلية في النبات تصل إلى 13% وهذه المادة المحلية تستخدم منذ مئات السنين في التحلية للأغذية والمشروبات والشاهي في مكان زراعتها وهي البرازيل والأرغواي وهذه المادة المحلية مسموح استخدامها في الأغذية والمشروبات في البرازيل وفي اليابان وهذه المادة المحلية والمستخرجة من نبات "ستيفيا" وتستخدم في البلدان السابقة في تحلية الأغذية وكمادة محفزة لتحسين الطعم وتحلية الحلويات وفي تحلية الشاهي حيث توضع في زجاجات على الطاولة للاستخدام المتكرر.
ولأهمية هذه المادة المحلية والمسماة ستيفيوسايد والمستخرجة من نبات "ستيفيا" عمل عليها دراسات علمية وبحثية في الولايات المتحدة الأمريكية والدول الأوروبية، بالنسبة للولايات المتحدة الأمريكية U.S.A لم يوافق ولا يسمح باستخدامها في الأغذية أو الأشربة كمادة محلية ولم يثبت أنها آمنة الاستخدام (Generally Recognized As Safe “GRAS”) على حسب FDA الأمريكية.
وحيث إن الدراسات العلمية والسمية للمادة المحلية "ستيفيانا" ليست مكتملة وغير كافية حتى توضع ويسمح استخدامها في الأغذية والمشروبات وكمكمل غذائي للأغذية والمأكولات وأوراق ستيفيا النباتية والمادة الفعالة ستيفيوسايد متواجد في معلبات كبيرة للمصانع والشركات والمطاعم أو متواجد في مضاريف وعبوات صغيرة للاستخدام الشخصي وقد تقدمت شركة المنتجات الأمريكية العشبية (AHPA) والمنظمة التجارية وشركة توماس ليبتون إلى FDA الأمريكية سنة 1989 لترخيص لتوريد (ستيفيا) (Stevia) إلى تكسس في الولايات المتحدة الأمريكية ورد الطلب ولم يوافق على توريدها للولايات المتحدة الأمريكية لعدم كفاية الدراسات العلمية لسلامة وأمن مادة ستيفيا وستيفيوسايد، وفي سنة 2008 في ابريل فإن FDA منظمة الأغذية الأمريكية حجزت ومنعت أي أغذية أو مشروبات تحوي من ضمن مكوناتها "ستيفيا" أو "ستيفيوسايد" أن تدخل إلى الولايات المتحدة الأمريكية باستخدامات أوراق ستيفيانا كمادة محلية أو مادة تعطي مذاق حلو فيجب أن نعرف أنها غير آمنة الاستخدام في المحتويات الغذائية أو المشروبات وكذلك كمادة محلية مضافة ويجب كتابة على المغلف "إنها غير آمنة".
أما في الدول الأوروبية فإن (SCF) أو اللجنة العلمية الأوروبية تعرفت على مشاكل مادة ستيفيوسايد وسميتها فخرجت بمعلومة أنها لها مشاكل من ناحية السلامة لصحة المستخدم لأوراق سيتفيا وفي مجال التحلية أو كمحسن للأطعمة وقد منعت استخدامها ولم تجيزها في الاستخدامات الغذائية أو المشروبات وأن نبات Stevia rebaudiana leaves من الناحية السمة فهي غير مقبولة في الاستخدامات الغذائية والمشروبات في سنة 1998 إن الدول الأوروبية قررت أن أوراق Steviana "ستيفيانا" تحوى مكونات تؤثر على الجهاز التناسلي ولها تأثير على الخصوبة عند الرجال وأنها تعمل على أتلاف DNA (د.ن.أ) genotoxic ولذلك فإن المنظمة الأوروبية قررت عدم صلاحية ستيفيانا كمادة محلية ويجب عدم السماح للمنتجات المأخوذة من أوراق ستيفيا في الأغذية عموماً وكذلك في بلجيكا أوصت بعدم تداول أوراق ستيفيانا وكذلك أوصت بريطانيا بعد السماح باستخدام أوراق ستيفيانا لعدم كفاية الدراسات العلمية حول سلامة هذه الأوراق النباتية ستيفيا "Stevia"، وفي سنة 1999 اكدت اللجنة العلمية الأوروبية SCF أن الدراسات والمعلومات حول سلامة نبات Stevia وأن الدراسات القياسية غير مرضية ولا تسمح بتداول واستخدام ستيفيانا كمادة محلية في الأغذية والمشروبات. وقد ثبت أن "Steviol" وهو أحد النواتج بعد استخدام “Stevia” و "Stevioside" فهي مادة سامة "“Genotoxic وتؤدي إلى سمية الخلايا. وأخيراً قررت اللجنة العلمية للدول الأوروبية عدم استخدام "ستيفيانا" المحلية لعدم ثبوت سلامتها وأمنها على جسم الإنسان.
وأخيراً فإن منتج "ستيفيانا Steviana" غير صالح للاستخدام البشري لعدم ثبوت سلامته وخاصة أنه مازالت أسئلة كثيرة على استخدامه لوقت طويل وسميته على الخلايا وعلى سلامته من الناحية السرطانية، لذلك يجب عدم تداوله في الأسواق وعدم بيعه وأن ما كتب على العلبة أنه صحي وهذا غير صحيح ويحتاج إلى إثبات علمي ومدروس قبل التوزيع والبيع في الأسواق السعودية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.