صحيفة عناية (الغذاء والصحة) - اكليل الورد: المقادير: 200جرام دقيق 1ملعقة شاي بيكنج بودر 1 بيض 300ملتر حليب ربع زبدة طرية 150 جرام توت زيت او زبدة للطبخ عسل الطريقة: - نضع الدقيق والبيكنج بودر ورشة ملح في وعاء كبير - يخفق البيض مع الحليب - نسكب خليط البيض في وعاء الدقيق في الوسط وتخفق إلى أن تتكون رغوة سميكة - نضيف الزبدة والتوت - يسخن الزيت أو الزبدة في المقلاة على درجة حرارة متوسطة - نبدأ بوضع الخليط في المقلاة بواسطة ملعقة كبيرة بشكل دائرة أو قرص صغير أو عدة أقراص - نتركها لمده ثلاث دقائق الى أن تظهر على الوجه فقاعات ثم تقلب على الوجه الاخر الى أن يصبح لونها ذهبي - تغطى بورق الطبخ الى أن ننتهي من بقية الخليط - تقدم مع العسل وتزين بالتوت