دجاج تندر مع الصوص

صحيفة عناية (الغذاء والصحة) - اكليل الورد:
المقادير :
ثلاث ارباع كوب (فتات الخبزالتوست)
2 ملعقة حبوب السمسم
1 بيضة كبيرة
1 ملعقة بهارات صينية بودرة
نص ملعقة شاي ملح
صدور دجاج
1 ملعقة شاي زيت زيتون
1 بصل صغير مفروم
نص كوب كاتشاب
1 ملعقة طعام سكر بني
1 ونص ملعقة شاي خل التفاح
Worcestershire 1 ونص ملعقة شاي صوص
الطريقة:
- سخن الفرن لدرجة 475
- نحضر مقلاة ونضع فتات الخبز مع حبوب السمسم وتقلب على النار حتى تصبح ذهبية اللون
وتنقل في طبق جانبي .
- نحضر وعاء ونضع فية البيض والبهارات الصينية والملح وتخلط بمضرب الشبك الى أن تصبح رغوة .
- نقلب صدور الدجاج في البيض ثم في فتات الخبز والسمسم ثم يوضع في الفرن لمدة 13 أو 15
دقيقة الى ان يميل لونها للزهري .
- وفي نفس الوقت يجهز الصوص وذلك بإحضار مقلاة ونضع فيها زيت الزيتون الى أن يسخن ثم نضع البصلويحمر 8دقائق الى أن يصبح ناعم ونرفع المقلاة من النار ونضيف الكاتشب والسكر والخل والصوص والبهارات الصينية .
- يوضع الصوص في طبق تقديم بجانب الدجاج.
المعلومات الغذائية
280
السعرات الحرارية
8g
الدهون
1g
الدهون المشبعة
66mg
الكوليسترول
775mg
صوديوم
23g
الكربوهيدرات
2g
الألياف
--
السكر
30g
بروتين
--
كالسيوم