يخشى سكان جدة من ظهور أزمة جديدة قد تلقي بظلالها عليهم بعد إغلاق أمانة المحافظة عدداً من المخابز ثبت مخالفتها باستخدام وقود غير مصرح به – الديزل - في تشغيل آلياتهم ما يهدد بنقص كميات الخبز في السوق. وحول ذلك قال الدكتور بشير أبو النجم مدير إدارة الرقابة التجارية في أمانة جدة إن المهلة التي حددها وزير الشؤون البلدية والقروية لملاك المخابز وتقتضي إصلاح أوضاعهم قد انتهت منذ منتصف شهر ربيع الأول الماضي.
وأكد أبو النجم أنه سيتخذ بحق المخالفين غرامات بحسب المخالفة، حيث سيكون في المرة الأولى توقيع الحد الأدنى من الغرامة وهو 500 ريال، أما في حالة تكرار المخالفة فستطبق العقوبة بحدها الأعلى وهو 2000 ريال، وفي حالة التورط في المخالفة للمرة الثالثة يتم مضاعفة الغرامة الموقعة عليهم وفقاً للائحة الجزاءات والغرامات مع إغلاق مخبزه نهائياً.
وعلى الرغم من تحذير وزارة الشؤون البلدية والقروية من استخدام الديزل في صناعة الخبز والمعجنات، إلا أن بعض المخابز في المنطقة الغربية ما زالت تستخدم الديزل، لتوافره ورخص سعره.
ويؤكد أعضاء لجنة المخابز أن الأسباب التي دفعت بعض المخابز إلى استعمال الديزل، هو انخفاض أسعار أفران الديزل نفسها مقارنة بأفران الكهرباء، وأشاروا إلى أن استخدام الديزل ينشر التلوث، حيث يؤدي الى انبعاث أكسيد النتروجين ومركبات هيدروكربونية عديدة الحلقات عوضاً عن ما يحتويه من عنصر يضر بالصحة.
