وزارة البلديات تؤكد على أهمية الرقابة الصحية على المحلات التجارية

أكدت وزارة الشئون البلدية والقروية في تعليماتها الصادرة للجهات التابعة لها من الأمانات والبلديات بمختلف مناطق المملكة على أهمية تكثيف الحملات الرقابية الصحية على المنشآت الغذائية وأماكن تداولها منذ بداية العطلة الصيفية. وقد شددت التعليمات على أهمية تضافر الجهود والعمل بصورة جادة لتكثيف أعمال الرقابة على المنشآت ذات العلاقة بالصحة العامة حفاظاً على صحة وسلامة المستهلكين. ودعت القائمين على أعمال الرقابة الصحية في الأمانات والبلديات الى تكثيف أعمالها على جميع المنشآت الغذائية وإعداد برامج رقابية لمنع الباعة الجائلين من البيع في الطرقات والشوارع والمرافق العامة والتأكد من تقيد المنشآت الغذائية بالاشتراطات الصحية واستيفاء المنتجات الغذائية المواصفات القياسية للأغذية، وتكثيف الرقابة الصحية على مصانع الأغذية خاصة مصانع تعبئة التمور ومعامل ومحلات بيع الحلويات والألبان والتأكد من اتباع الممارسات الصحية السليمة أثناء إنتاج وتجهيز وتقديم الأغذية في جميع المنشآت الغذائية باتباع الطرق الصحية عند تداول الأغذية.
كما شددت التعليمات على متابعة طرق إعداد الأغذية والاعتناء بالنظافة العامة ونظافة العاملين والتحكم في السلوك الشخصي في مكان العمل، واستخدام الطرق الصحية في تنظيف وتطهير خزانات المياه والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي واتخاذ جميع التدابير اللازمة لحماية المواد الغذائية خاصة اللحوم والدواجن والأسماك والألبان والبيض ومنتجاتها، والتأكد من التزام جميع وسائل النقل الخاصة بالمواد الغذائية بتطبيق لوائح الاشتراطات الصحية وتطبيق لائحة الغرامات والجزاءات على المخالفات البلدية للوائح الاشتراطات الصحية بحق المخالفين وتوقيع أقصى العقوبات عند تكرار المخالفات.