بطل من وطن الأبطال    نيابة عن خادم الحرمين الشريفين.. ولي العهد يتسلم أوراق اعتماد سفراء عدد من الدول    نيابة عن خادم الحرمين الشريفين.. ولي العهد يتسلم أوراق اعتماد سفراء عدد من الدول المعينين بالمملكة    مجلس الشؤون الاقتصادية ناقش أداء الربع الثاني.. 56 % حصة الأنشطة غير النفطية من الناتج المحلي    السعودية تترأس «أعمال الدورة العادية».. المزيد: الأمن السيبراني في مقدمة الأولويات الإستراتيجية    الثقة بين المواطن وبيته.. لمسة عدل وطمأنينة    «مشرد» يحمل 3 شهادات ماجستير    حد أقصى للتخزين المجاني ب «سناب شات»    قرية على سطح القمر بحلول 2035    الأهلي يغري فينيسيوس بعقد أغلى من رونالدو    في الجولة الثانية من دوري أبطال آسيا 2.. النصر في ضيافة الزوراء من دون رونالدو    في الجولة الثانية من دوري أبطال أوروبا.. قمة برشلونة وباريس تخطف الأنظار.. وسيتي يواجه موناكو    «الجوازات»: إصدار 25,492 قراراً بحق مخالفين    «الأحوال» تطلق خدمة «شهادات الوفاة للأسر الحاضنة»    ضبط 10 مهربين ومروجين ب360 كجم مخدرات    عرض فيلم «فيها إيه يعني».. اليوم الأربعاء    إطلاق برنامج الإنتربول لتعزيز الأمن البيولوجي    أهمية المكتبات المنزلية    ولي العهد يوجه بإطلاق اسم عبدالعزيز آل الشيخ على أحد شوارع الرياض    ولي العهد يوجه بإطلاق اسم عبدالعزيز آل الشيخ على أحد شوارع العاصمة الرياض    دراسة: قلة شرب الماء تزيد هرمون التوتر    أخضر الناشئين يتأهّل لنهائي كأس الخليج    22.8 ارتفاعا في تدفقات الاستثمار الأجنبي بالسعودية    مقاربة السلام    الذهب قرب ذروة قياسية وسط مخاوف من إغلاق الحكومة الأميركية    مجلس الوزراء يقدر لقادة العالم مشاعرهم بمناسبة اليوم الوطني    ميزانية 2026: 37 % نمو في الإيرادات غير النفطية    7.8 مليارات ريال تداولات الأسهم    شباب الأهلي يكسب الاتحاد بهدف في النخبة الآسيوية    أوسيمن يقود غلطة سراي للفوز على ليفربول    غوارديولا غير متأكد من موعد عودة رودري إلى قمة مستواه بعد الإصابة    ثنائية هاري كين تقود بايرن ميونيخ للفوز بخماسية على بافوس في "أبطال أوروبا"    جازان.. أرض التنوع والتعايش المجتمعي    مبادرة تمويل الأفلام تكشف عن دعم 32 مشروعًا بقطاع الأفلام وتلتزم بضخ 279 مليون ريال    القبض على يمنيين لتهريبهما (260) كجم "قات" في جازان    نائب أمير مكة يقدم التعازي لأبناء الأميرة عبطا بنت عبدالعزيز    نتنياهو: خطة ترمب تحقق أهدافنا في الحرب    تعاون أوكراني أوروبي في مجال الطائرات المسيرة    6 أشهر سجن و100 ألف غرامة لممارس صحي مزور    ملتقى مآثر ابن صالح.. خطوة نحو الإعلام الحديث    مجلس الشورى يعقد جلسته العادية الرابعة من أعمال السنة الثانية للدورة التاسعة    الرِّفقُ في القيادة.. صناعةُ الولاء وبعثُ الإبداع    من أصالة التراث إلى أفق المستقبل... المملكة تقود حراك الثقافة الاستثمارية    أمير الشرقية يشيد بتنظيم احتفالات اليوم الوطني ويطلع على تقرير هيئة الأمر بالمعروف    أمير جازان يستقبل مدير مركز جمعية الأطفال ذوي الإعاقة بالمنطقة    مستشفى الملك فهد الجامعي يفعّل اليوم العالمي للتوعية بأمراض القلب    "هدية" تطلق معرض "تاريخ مجيد في خدمة ضيوف الرحمن"    ابن معمر: المملكة تضع الترجمة والابتكار في صميم رؤيتها الثقافية والتنموية    يحيى بن جنيد شخصية العام التراثية في احتفالية يوم المخطوط العربي 2025    "طبية" جامعة الملك سعود تسجّل براءة اختراع لأداة فموية متعددة الوظائف    الأمين العام لمجلس التعاون يُرحِّب بخطة الرئيس الأمريكي لإنهاء الأزمة في قطاع غزة    افتتاح معرض "صوت التناغم" الصيني بالمتحف الوطني السعودي في الرياض    «أحذية» تقود هنديين للفوز بجائزة عالمية    ‏قائد قوة جازان يزور المنطقة الخامسة ويشيد بالجاهزية القتالية للوحدات العسكرية    أمير الرياض يلتقي نائب وزير الحرس الوطني    «العظام والمفاصل» بمستشفى الدكتور سليمان الحبيب بالمحمدية في جدة.. رعاية صحية وفق أعلى المعايير.. أميز الكفاءات.. وأحدث التجهيزات    بحضور الأمراء.. نائب أمير مكة يشارك في صلاة الميت على الأميرة عبطا بنت عبدالعزيز    نائب أمير تبوك يستقبل القنصل العام لجمهورية السودان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



هدر الغذاء.. والأكثر استهلاكا
نشر في اليوم يوم 27 - 01 - 2016

بعد أن قررت الحكومة السعودية تشكيل لجنة حكومية للحد من هدر الغذاء لوحظ أن «هناك توجهات ومبادرات تطوعية لحفظ النعمة»، وما تعنى به تلك المبادرات هو الحد من الهدر، وفي الوقت ذاته لوحظ أن متوسط استهلاك الفرد في المملكة من التمور والقمح والسكر والدواجن واللحوم هو الأعلى على مستوى العالم.
سياسات ترشيد الإنفاق تتطلب دراسات إستراتيجية عالية، تحد من الظاهر العشوائية أو «السلبية»، فتأثيرها على الاقتصاد واضح ويترك آثارا مستقبلية، على العديد من القطاعات.
وفي التقرير الذي أصدرته وزارة الزراعة حول الإنفاق والهدر الغذائي، تبين حقائق أخرى، منها أن كلفة جمع الأطعمة ونقلها والتخلص منها بنحو 630 مليون ريال سنويا، الحد من الفاقد يحد من الإنفاق ويرسم مستقبلا لسياسات اتفاق حديثة.
لجنة للحد من الهدر الغذائي، ما زالت في خطواتها الأولى التي سترفع من ثقافة الإنفاق والحد من التهور، لاسيما في المناسبات والمواسم، فما هو معروف أن السعوديين أكثر الشعوب استهلاكا، علما بأن هذه مقولة غير صحيحة، وإنما منتشرة على نطاق واسع، فهناك شعوب لها عادات وتقاليد ترتبط بمستوى الإنفاق لديها، ومستهلكة بشكل مضاعف عن الشعب السعودي، كما أن هناك أزمات في بعض الدول العربية تكشف عن حقائق استهلاك وإنفاق شعوبها، ومن يشاهد الأزمات على المواد الغذائية وتحديدا الخبز والأرز سيرى أن الشعوب لديها ثقافات معينة، ولا يمكن تعميم نظرية ثابتة، فهناك معتقدات تتطلب تغييرا بحسب ما يدور في الواقع.
عندما تم تصنيف الشعب السعودي بأنه من أكثر الشعوب استهلاكا للحوم والأرز والقمح والتمور، كان بناء على عدد السكان، إضافة إلى متوسط دخل الفرد، إلا أن الترشيد والحد من ذلك يقنن من التهديد في الاستنزاف.
ربما يستهين البعض بالتعرف على آليات الحد من الهدر والإنفاق، والبعض الآخر يراها «سلوكيات مؤقتة»، علما بأنها ثقافة تتطلب ترسيخا لارتباطها بمستقبل اقتصاديات العديد من الدول، لاسيما أن مخلفات الأطعمة تمثل من مجموعة النفايات ما نسبته 28 في المائة.
نعود مجددا إلى المواد الغذائية الأكثر استهلاكا، والتي تتسبب في أزمات صحية واقتصادية سويا، سواء من حيث العلاج منها وزيادة استيرادها أو إنتاجها، فاللجان والمبادرات المختصة في تقنين الهدر والحد من الإسراف في المواد الغذائية، لها آليات في التعامل مع المناسبات والفنادق من خلال التواصل مع الجمعيات الخيرية، ولدينا في المنطقة الشرقية جمعية إطعام الخيرية التي حققت نجاحا باهرا وتركت أثرا عالميا، في حفظ النعمة وتوزيعها بشكل مناسب، وضمن هذا الإطار، تقدمت العديد من العائلات بالتعاون مع تلك الجمعية، بالإبلاغ عن مناسباتها لأخذ الفائض منها وإعادة توزيعه، لضمان مجتمع «متوازن».
ستترك لجنة الحد من الهدر الغذائي، أثرا ملموسا على العادات والتقاليد في نفوس الناشئة، من خلال معرفة طرق الحفاظ على النعمة، والتي ستترك اثرا اقتصاديا مستقبليا مرتبطا بعوامل التنمية المجتمعية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.