أوضح المتحدث الاعلامي لامانة الاحساء بدر الشهاب ان مذبوحات المسالخ الثلاثة التابعة لامانة الاحساء في اول ايام عيد الاضحى المبارك بلغت 9458رأساً من الانعام، حيث شمل ذلك ذبح 9112 رأساً من الاغنام و211 رأساً من الأبقار و135 رأساً من الجمال، مبيناً ان نسبة المذبوحات في موسم "الاضحى" من العام الحالي ارتفعت بنسبة 35 % عن العام الماضي في هذا اليوم. فيما ذكر مدير ادارة المسالخ الدكتور ابراهيم المعيلي ان الامانة تسعى وبصفة دائمة الى تطوير الاداء التشغيلي للمسالخ وصولا الى خدمة المواطن والمقيم بشكل افضل خاصة مايتعلق باستلام وتسليم الذبح وترقيمها وتقليل فترات الانتظار الى ادنى فترة ممكنة، مشيراً الى ان الامانة خصصت البرامج والآليات المستمرة؛ للتأكيد على عمليات الفحص السليم للمذبوحات قبل وبعد الذبح، وكذلك مراحل الاستلام والتسليم، ويتضمن ذلك (تخصيص مجموعة من العاملين لاستلام الذبائح وتوصيلها إلى مدخل الحظائر حسب ألوان المجموعات وبعدها يتم إعطاء "المواطن، المقيم" الرقم الخاص بها ويُراعى في ذلك وقت الدخول والاستلام ليتم تسليم الذبائح في فترة محددة تلاشياً للانتظار الطويل والازدحامات، وتم زيادة أعداد الاطباء البيطريين للكشف على المواشي أثناء دخولها الحظائر؛ للتأكد من سلامتها قبل الذبح، مضاعفة عدد الجزارين، تم توفير منشار تقطيع كهربائي في جميع صالات المسالخ "للذبائح الكبيرة" وتوفير أجهزة تعقيم لادوات الذبح، التأكيد على عاملي النظافة بتنظيف صالات الذبح ورفع مخلّفات الذبائح مباشرة، حيث تم توفير أجهزة تعقيم للأرضيات والجدران وعمل التطهير اللازم لصالات الذبح ومرافق المسلخ، استبدال جميع أدوات الذبح ووسائل نقل الذبائح وخلافه). وأضاف المعيلي: سمحت الأمانة للمطابخ التي تنطبق عليها الاشتراطات المحددة من قبلها بذبح الأضاحي أيام "12,11,10" من ذي الحجة تسهيلاً للراغبين بذبح الأضاحي في المواقع القريبة من مساكنهم مع التزام تلك المطابخ بتعهدات خطية بالتقيد بالاشتراطات وتزويد الأمانة بإحصائية عدد المذبوحات في المطبخ خلال هذه الفترة، كما حذر المواطنين والمقيمين من عمليات الذبح العشوائي خارج المسالخ المخصصة.
