بلغ عدد مذبوحات المسالخ الثلاثة التابعة لأمانة الأحساء في أول أيام عيد الأضحى المبارك 9458 رأساً من الأنعام ، منها 9112 رأساً من الأغنام و 211 رأساً من الأبقار و 135 رأساً من الجمال ، في حين أن نسبة المذبوحات في موسم " عيد الأضحى " من العام الحالي ارتفعت بنسبة 35% عن نفس الفترة من العام الماضي . وأوضح مدير إدارة المسالخ الدكتور إبراهيم المعيلي أن الأمانة تسعى وبصفة دائمة إلى تطوير الأداء التشغيلي للمسالخ وصولاً إلى خدمة المواطن والمقيم بشكل أفضل خاصة ما يتعلق باستلام وتسليم الذبح وترقيمها وتقليل فترات الانتظار إلى أدنى فترة ممكنة ، مشيراً إلى أن الأمانة خصصت البرامج والآليات المستمرة للتأكيد على عمليات الفحص السليم للمذبوحات قبل وبعد الذبح وكذلك مراحل الاستلام والتسليم ويتضمن ذلك ( تخصيص مجموعة من العاملين لاستلام الذبائح وتوصيلها إلى مدخل الحظائر حسب ألوان المجموعات وبعدها يتم إعطاء المواطن أو المقيم الرقم الخاص بها ويُراعى في ذلك وقت الدخول والاستلام ليتم تسليم الذبائح في فترة محددة تلاشياً للانتظار الطويل والازدحام ، مبيناً حرص الأطباء البيطريين في الكشف على المواشي أثناء دخولها الحظائر للتأكد من سلامتها قبل الذبح ، وتوفير عدد من الجزارين ، وأجهزة لتعقيم أدوات الذبح ، والتأكيد على عاملي النظافة بتنظيف صالات الذبح ورفع مخلفات الذبائح مباشرةً حيث تم توفير أجهزة تعقيم للأرضيات والجدران وعمل التطهير اللازم لصالات الذبح ومرافق المسلخ ، واستبدال جميع أدوات الذبح ووسائل نقل الذبائح وخلافه. وأفاد أن الأمانة سمحت للمطابخ التي تنطبق عليها الاشتراطات المحددة من قبلها بذبح الأضاحي أيام 12.11.10 من ذي الحجة تسهيلاً للراغبين بذبح الأضاحي في المواقع القريبة من مساكنهم مع التزام تلك المطابخ بتعهدات خطية بالتقيد بالاشتراطات وتزويد الأمانة بإحصائية عدد المذبوحات في المطبخ خلال هذه الفترة . وحذر الدكتور المعيلي المواطنين والمقيمين من عمليات الذبح العشوائي خارج المسالخ المخصصة ، حيث إن الأضحية تكون غير خاضعة للفحوصات الطبية التي تفيد بسلامتها .
