تستعد أمانة الأحساء بكافة الاجراءات والتدابير اللازمة لمواجهة الضغط المتوقع على المسالخ التابعة لها، حيث من المتوقع أن تشهد المسالخ زيادة كبيرة في أعداد الاضاحي الواردة اليها بمناسبة عيد الاضحى المبارك. ويؤكد مدير عام إدارة المسالخ الدكتور قاسم بن عبدالكريم الهزوم ل "اليوم" أن أمانة الأحساء تستعد في مثل هذه الأيام من كل عام بخطة طوارئ من حيث اتخاذ التدابير الفنية والبيطرية والبيئية لاستقبال فترة عيد الأضحى المبارك حيث يتم تجهيز المسالخ الثلاثة التابعة لها وهي: "المسلخ المركزي ومسلخ العيون ومسلخ العمران" من خلال تجهيز وتأمين المعدات والأدوات الخاصة بالذبح والوقاية والتعقيم ومراعاة الاشتراطات البيئية داخل المسالخ وزيادة عدد العاملين في المسالخ من جزارين وعمال نظافة وغيرهم من العمال المساندين الآخرين، كما يتم وضع خطط سير العمل في عيد الأضحى للأيام الثلاثة لتفادي الضغط المتوقع من قبل الأهالي للتنفيذ بالشكل الأمثل وعدم تأخير أصحاب الأضاحي، بالإضافة إلي زيادة فترة دوام الجهاز الإشرافي على المسالخ وتغطية فترات العمل الصباحية والمسائية. أمانة الأحساء تستعد في مثل هذه الأيام من كل عام باتخاذ التدابير الفنية والبيطرية والبيئية لاستقبال فترة عيد الأضحى المبارك حيث يتم تجهيز المسالخ الثلاثة التابعة لها وهي: «المسلخ المركزي ومسلخ العيون ومسلخ العمران» وأوضح الهزوم أن مسالخ الأمانة الثلاثة تضم أكثر من 12 طبيبا بيطريا بين إشراف وكشف بيطري لمتابعة أعمال المسالخ على مدار فترات الدوام، مبيناً أنه يتم استقبال أضاحي المواطنين في الفترة التي تسبق العيد بثلاثة أيام على الأقل حيث يبدأ الذبح صباح أول أيام عيد الأضحى عقب أداء صلاة العيد مباشرة طبقاً لتعاليم ديننا الحنيف ومن ثم تسلم الذبائح اولاً بأول بحسب جدولة الأرقام التي يتم تسليمها لأصحابها مسبقاً، لافتاً إلى أنه تم السماح للمطابخ بالذبح خلال أيام العيد الثلاثة طبقاً للتعاميم الصادرة من قبل وزارة الشئون البلدية والقروية في هذا الشأن. وحول الحملات الرقابية لضبط حالات الذبح العشوائي أكد أن الأمانة خصصت لجنة لمتابعة كافة أحواش المواشي على مستوى المحافظة ومتابعة العمالة المتجولة ممن يقومون بممارسة الذبح العشوائي بحيث يتم ضبطهم فوراً واتخاذ الإجراءات النظامية ضدهم، مشيراً الى أنه تم تخصيص فريق عمل من قبل الأمانة لمتابعة وتنظيم سوق المواشي وفق خطة تم إعداداها في إطار الاستعدادات الفنية لفترة عيد الأضحى. لافتاً إلى أن الأمانة قامت بتخصيص رقم هاتف مجاني (940) لاستقبال شكاوى المواطنين والمقيمين عن المخالفين حيث يتم تلقي ملاحظات المواطنين حول مخالفات الذبح العشوائي وغير ذلك من الملاحظات الأخرى المتعلقة بقطاع الخدمات البلدية. داعياً المواطنين والمقيمين إلى أهمية الالتزام بالتوجيهات الخاصة بأضاحي العيد والحرص على توجيه الأضاحي إلى المسالخ قبل أول أيام العيد أو عقب ظهر يوم العيد أو اليوم الثاني لتقليل فترة الانتظار وتفادي الزحام، كذلك ضرورة الاحتفاظ برقم الذبيحة حتى يتم الاستدلال عليها ومراعاة ضغط العمل في المسالخ وخاصة في أوقات الذروة.
الالتزام بمستوى النظافة داخل المسالخ الكشف البيطري بعد عملية الذبح (تصوير: ابراهيم السقوفي)
