إغلاق 12 مطعما مخالفا بالمبرز

أغلقت أمانة الاحساء 12 مطعما في مدينة المبرز بعد اكتشاف عدد من المخالفات للعاملين بها، وقال مدير بلدية المبرز المهندس أحمد المطر : إن اجرءات بلدية المبرز كانت صريحة وواضحة لأصحاب المطاعم بعد ان تم انذارهم شفهيا وبعد اجراء عدد من الجولات ولم نجد استجابة من هذه المطاعم التي تقوم عليها عمالة آسيوية، حيث وجدنا انهم لا يتبعون الحد المطلوب من التعليمات التي تم اصدارها.
من جانبه أكد رئيس قسم صحة البيئة الدكتور قسام الهزوم أنه تم إغلاق المطاعم وايقاف نشاطها مؤقتا كإجراء احترازي بعد تجاوزها الخطوط الحمراء وعدم تقيدها باللوائح والشروط التي وضعتها أمانة الاحساء، وأضاف أنه ان من المتعارف عليه ان الصيف تشتد فيه الحرارة ويتلف فيه الكثير من المواد الغذائية ومن المفترض على القائمين على المطاعم أخذ الخذر والحيطة بهذا الأمر ومن هنا فان مخالفات المطاعم التي تم إغلاقها تمثلت فى عدم النظافة بالتحديد.
من جانبه أكد وكيل أمانة الأحساء للخدمات المهندس عبد الله العرفج ان الأمانة فرضت اشتراطات صحية تتعلق بتحضير وبيع وجبة الشاورما في المطاعم ومحال الكافتيريا الكبيرة فقط خلال فترة الصيف , على ان تُحضّر الشاورما داخل المحل بوجود مساحة ملائمة وموافقة البلدية المشرفة على ذلك والالتزام بتخصيص عامل مسئول عن تحضير الشاورما يتم فحصه للتأكد من خلوه من ميكروبات "السالمونيلا , الشايجلا, والبكتيريا العنقودية" حتى وان كان يحمل شهادة صحية سارية المفعول، بالإضافة الى الاشتراطات الأخرى.