"220 " مليون ريال توقعات مبيعات مصانع تعبئة التمور بالاحساء هذا العام

شهدت مصانع تعبئة التمور بالاحساء إقبالا كبيرا من المزارعين الراغبين في تعبئة تمورهم بطرق حديثة حيث بلغت نسبة الأشغال في المصنع 100 في المائة.
وتلقى المصانع في مثل هذا الوقت من كل عام إقبالا كبيرا من المزارعين حيث تمتد مواعيد استقبال التمور إلى ما بعد عيد الفطر المبارك القادم نظرا لازدحام المصانع بكميات كبيرة من التمور خاصة ان المزارعين أضحوا اكثر رغبة في الاستفادة من الطرق الحديثة في عملية تعبئة التمور التي يتم سحب الهواء منها وإضافة مادة الدبس عليها.
ومازال العديد من الأسر تتبع الطرق التقليدية في التعبئة المنزلية وإضافة أنواع من البهارات والحبة السوداء واليانسون والحلوة والسمسم والمكسرات لإضفاء نكهة على التمور.
ويتوقع أن يبلغ إنتاج التمور بالمحافظة للموسم الحالي 90 ألف طن من التمور منتجة من 18 نوعا من التمور.
ويشير أحد العاملين بسوق التمور بالاحساء إلى انه يتوقع أن تصل قيمة المبيعات الى ( 220 ) مليون ريال حيث تتراوح قيمة المن - ويعادل 240 كلغم - من التمور ما بين( 700 ) إلى ( 2000 ) ريال حسب جودة ونوع التمر.
ويضيف أن عدد المصانع الأهلية بالاحساء (15 مصنعا يتوقع أن تقوم بتعبئة (22 ) ألف طن من التمور لصالح الأهالي أو المصانع والشركات منها خمسة مصانع كبيرة كما يشترى مصنع تعبئة التمور التابع لوزارة الزراعة جزءا من إنتاج الاحساء. ويصدر جزء من تمور الاحساء إلى دول مجلس التعاون الخليجي حيث يقبل أبناء دول المجلس على تلك التمور كما يباع منه جزء في بعض مناطق ومحافظات المملكة نظرا لتميز بعض الأنواع. وتمر مرحلة تعبئة التمور بمراحل عدة تشمل مرحلة الفحص والوزن والاستلام ومرحلة التبخير ومرحلة التخزين المبرد الأول ومرحلة الإعداد والتنقية ومرحلة الغسيل والتعقيم ومرحلة التجفيف ومرحلة الوزن والتعبئة ومرحلة الكبس والإغلاق ومرحلة الإعداد والشحن ومرحلة التخزين المبرد النهائي.