التسمم الغذائي أكثر حالات الطوارئ في أيام العيد

يعاني البعض من عدة مشاكل صحية ناجمة عن تغيير نمط الحياة والتغذية والعبء الكبير على الجهاز الهضمي خلال شهر رمضان والذي يستمر ويتضاعف مع أيام العيد. وأوضح مستشار الإعلام الصحي الصيدلي صبحي الحداد ل»الوطن»، أن أكثر المشاكل الصحية شيوعا التي تصيب الفرد وتدخله المستشفيات هي التسممات الغذائية بأنواعها والتلبك المعوي والانتفاخات وعسر الهضم والإسهال والحموضة، بالإضافة الى ارتفاع ضغط الدم والسكري.
الإفراط في الحلويات
بين الحداد أن الإفراط في تناول الحلويات بأنواعها يوم العيد قد يؤدي إلى اضطراب الجهاز الهضمي، وحدوث تلبكات معوية، وانتفاخات ومغص وإسهال شديد مصحوبا بالعديد من المخاطر الصحية الأخرى، وتتضاعف المخاطر الصحية عند المصابين بداء السكري والسمنة وارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب والشرايين عند إفراطهم في تناول الحلوى والدسم، لذا يجب الحذر من تناول كمية كبيرة من حلويات العيد وعصائره تحت ضغوط الضيافة. ولفت الحداد إلى أن من العادات السيئة التي يمارسها البعض في أيام الإفطار التدخين وشرب القهوة على معدة فارغة، حيث يؤدي ذلك إلى اضطراب والتهاب المرئ والمعدة، كما يؤدي إلى فقدان الشهية وازدياد حموضة المعدة وزيادة ضربات القلب.
تجنب الاضطرابات الهضمية
أشار الحداد إلى أنه يجب البدء بتناول كميات قليلة من الطعام وتقليل حجم الوجبات، لتجنب اضطرابات الجهاز الهضمي وإتاحة الفرصة لعملية هضم مريحة، مع تجنب الإفراط في تناول الأطعمة المقلية والدهنية والصلصات السميكة وبعض أنواع البقول ذات القشور السميكة، حيث إنها أغذية عسرة الهضم، وذلك حتى تستعيد المعدة نمطها المعتاد للعمل في غير أيام رمضان.
وشدد الحداد على أهمية تنظيم مواعيد تناول الطعام واختيار مصادر الغذاء الآمنة والموثوق فيها وعدم شراء الوجبات الجاهزة، باعتبار دخول فصل الصيف الذي تزداد فيه حالات التسمم الغذائي بسبب فساد الأطعمة، حيث عادة ما ترتفع معدلات الإصابة بالإسهال والحمى نتيجة للإصابة بتسممات ذات أنواع مختلفة، مؤكدا ضرورة الحرص على اختيار مصادر الغذاء الآمنة والموثوق فيها وعدم شراء الوجبات الجاهزة من مصادر غير معروفة.
ونصح الحداد مرضى السكري والضغط بتجنب تناول الحلويات وكعك العيد والأطعمة الدسمة والمملحة مما يزيد من متاعبهم الصحية، مع الحرص على تناول الأدوية الموصوفة في مواعيدها.

خطورة الإفراط
في الحلويات
اضطرابات الجهاز الهضمي
التلبكات المعوية
الانتفاخات والمغص
إرشادات غذائية
تنظيم مواعيد تناول الطعام
اختيار مصادر الغذاء الآمنة
الحرص على تناول الأدوية في مواعيدها
تجنب تناول الحلويات لمرضى السكري