إتلاف 32 طن خضار ببريدة

أتلفت أمانة القصيم نحو 32 طنا من الخضار غير الصالحة للاستهلاك، حيث أخضع مختبر أمانة منطقة القصيم لسلامة الغذاء بمدينة بريدة نحو 1423 عينة من المحاصيل الزراعية والأغذية للكشوفات المخبرية بهدف الكشف عن متبقيات المبيدات وفحص تلك المحاصيل الزراعية قبل عرضها للمستهلك النهائي.
%89 متجاوزة
كشف وكيل الأمين للخدمات بأمانة القصيم المهندس عبدالعزيز المهوس أن المختبر ببريدة أجرى كشوفات مخبرية متخصصة على 1423عينة من المحاصيل الزراعية وكانت نسبة العينات المطابقة للمواصفات المعمول بها فيما يخص متبقيات المبيدات 89 % والعينات المتجاوزة الحدود 11 %، موضحا أن المحاصيل الراسبة في الكشف المخبري يتم إتلافها على الفور لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، مشيرا إلى أنه تم خلال الفترة السابقة تم إتلاف 32 طنا من الخضار غير الصالحة للاستهلاك.
عينات عسل
وأجرى المختبر كشوفات مخبرية ل48عينة عسل وكانت نسبة العينات المطابقة للمواصفات القياسية السعودية للعسل 46 %، فيما بلغت العينات غير المطابقة 54 %، فيما تم الفحص الميكروبي ل149عينة غذائية جاهزة للأكل، كانت نسبة العينات المطابقة منها للمواصفات وغير محتوية على ميكروبات ممرضة أو ضارة 92,4 % من إجمالي العينات التي تم تحليلها، بينما كان نسبة العينات الراسبة وغير المطابقة للمواصفات القياسية السعودية 7,6% وتم سحب 496 مسحة من أماكن تجهيز الأطعمة وأيدي القائمين بالتجهيز وكانت نسبة العينات المطابقة 93 % والعينات غير المطابقة 7 %.
ملوثات الغذاء
أوضح المهوس أن المختبر يعد الركيزة الأساسية التي يعتمد عليها في الكشف عن ملوثات الغذاء المختلفة وتزويد الجهات الرقابية بالنتائج السلبية لمعالجة الوضع وتصحيحه حسب الأنظمة والتعليمات. من جهة أخرى، تسعى الإدارة العامة لصحة البيئة إلى تعزيز التعاون مع الجهات المهتمة بخدمة المجتمع وأنهى المختبر تدريب 89 طالبا من الجامعة والكليات التقنية في المختبر.