العنب الأسود يعزز المناعة

يحمل الكشمش الأسود أو العنب الأسود (Blackcurrant) فوائد صحية متعددة تجعله من الفواكه اللافتة في الأنظمة الغذائية الحديثة، وبحسب تقرير في موقع (Verywell Health)، فإن إدخاله في النظام الغذائي ينعكس إيجابًا على المناعة وصحة القلب والجلد.
وتشير الدراسات إلى أن الكشمش الأسود غني بفيتامين (C)، حيث يحتوي كوب واحد على نحو 203 ملليغرامات، وهو ما يتجاوز ضعف الكمية الموجودة في البرتقال.
وتظهر الدراسات أن هذه المركبات قد تسهم في تقليل الالتهاب داخل الجسم، ما يساعد في تخفيف آلام المفاصل وتحسين بعض الحالات المزمنة، مثل التهاب المفاصل الروماتويدي.
ويساعد الكشمش الأسود في تحسين صحة العين، إذ يعزز تدفق الدم ويقلل من إجهاد النظر، وتسجيل انخفاض في أعراض تشوش الرؤية بنسبة تقارب 29.9 % في بعض الدراسات، كما يدعم صحة الجلد عبر تحفيز إنتاج الكولاجين والإيلاستين.
وينصح الخبراء بتناول الكشمش الأسود باعتدال، خاصة في حال تناوله على شكل عصائر قد تحتوي على سكريات مضافة.