مكة تستهلك أكثر من (25) ألف رأس من المواشي خلال الاجازة

أستهلكت مكة المكرمة أكثرمن (25) ألف رأس من المواشي خلال أسبوع الاجازة وكثفت الإدارة العامة للمسالخ بأمانة العاصمة المقدسة أعمالها في مراقبة محلات بيع اللحوم والمسالخ والوقوف على مدى تطبيقها للنواحي الفنية حسب لائحة الكشف والفحص البيطري للحوم والتأكد من سلامة المذبوحات وتطبيق كافة الضوابط الفنية والإشتراطات الصحية .
وكشف الدكتورسعودبن محمد الحتيرشي مديرعام المسالخ بالعاصمة المقدسة إن عدد المذبوحات قد بلغ خلال إجازة منتصف العام الدراسي1438ه ما يقارب (25.000) رأس ، منها (23.559) رأس من الأغنام و(372) رأس من الجمال و(223) رأس من الأبقار ، وجميعها تمت ولله الحمد في مسالخ الامانة المجهزة وتحت اشراف ادارة المسالخ والكادر الطبي البيطري ، حيث كانت الأمانة قد وضعت كافة الترتيبات لتهيأة تلك المسالخ لإستقبال الطلبات المتزايدة على الذبائح خلال الاجازة التي تشهد إقبالاً كبيراً من المواطنين والمقيمين وزوار بيت الله الحرام ، لافتاً الى أن أعداد المذبوحات تشير إلى تحسن الأداء وإرتفاع الطاقة الإستيعابية في المسالخ وذلك بفضل الله ثم بفضل الجهود التي تبذلها الأمانة في سبيل تطوير هذه المسالخ ، وبمتابعة واهتمام من قبل سعادة وكيل أمين العاصمة المقدسه للخدمات المهندس عبدالسلام مشاط .
وأشار الحتيرشي الى أن إدارته قد شكلت عدد من الفرق الميدانية المجهزة وذلك للقيام بالجولات التفتيشية الميدانية على محلات الجزارة والملاحم ومراكز التسويق ، والتأكد من سلامة اللحوم المعروضة وضمان صلاحيتها للإستهلاك الآدمي .