«الطبخ المباشر» يجمع 150 سيدة في الأحساء

احتضن مهرجان الأحساء للتسوق والترفيه في ليلته العاشرة، الذي تنظمه غرفة الأحساء، جناح «الطبخ المباشر» ويستهدف المهرجان التوجه الجديد لإشراك المرأة في الفعاليات، عبر تخصيص جناح خاص بفن الطهي، تحت عنوان «الطبخ المباشر» وذلك لتدريب النساء على أيدي متخصصات في هذا المجال. و أوضح رئيس اللجنة الإعلامية للمهرجان خالد القحطاني أن المهرجان يفرد، ولأول مرة، جناحاً يعنى بأمور الطهي، ويقدم دورات تدريبية على أيدي فتيات لهن خبرة عميقة بمواد غذائية عالمية، ويتم ذلك داخل قسم يراعي خصوصية المرأة، ويستقبل الجناح 150 سيدة يومياً، في 3 فقرات في كل فقرة يتم استقبال 50 سيدة. وأشار إلى أن فعاليات المطبخ العالمي تستهدف إشراك المرأة في فعاليات هذا العام بشكل أساس، وإبراز الجدية، وتحديد القيمة العلمية التعليمية المقررة في تقديم دورات تدريبية تهدف إلى الارتقاء بمستوى فكر وخبرة المرأة داخل دائرة الطهي، الذي يعد من أكبر وأهم اهتماماتها، مبيناً أن الفعالية وجدت إقبالاً منذ اليوم الأول للمهرجان. و أوضحت الطباخة فرح بامحرز أن فكرة المطبخ تتمثل في التجربة التفاعلية، والعروض الحية تقدمها مجموعة من أمهر الطاهيات لإرشاد ربات المنازل إلى أفضل الطرق المتبعة أخيراً في المطبخ العالمي داخل مطابخهن، إلى جانب خلق نوع من التواصل مع ربات المنازل، وإعدادهن من خلال دورات تدريبية مختلفة، ليتمكنوا من تقديم أطباق شهية دون التنازل عن الفوائد الصحية، مع استعراض الابتكار والإبداع في المطبخ.
كما يتضمن جناح الطبخ المباشر في وضع قائمة طعام تشمل أطباقاً إحسائية شهيرة وأخرى محلية تقليدية، وتقديم نصائح مختلفة حول الأكل الصحي، وعدد السعرات الحرارية الضرورية للجسم. وذلك ضمن عرض حي أمام الجمهور.