مشاركة 10 آلاف طالبة من مختلف الجامعات السعودية في دورات (مطبخ قودي) لتعليم أفضل أساليب الطهي المبتكرة

بعد النجاح الذي حققه العام الماضي، يعود ( مطبخ قودي) الفريد ، وللعام الثاني على التوالي، ليواصل رسالته في تقديم أفضل أساليب ا لطهي المبتكرة و تزين المائدة.
وهذا العام، يحط المطبخ رحاله في سبع جامعات سعودية للبنات بدأت من جدة ثم ينتقل إلى الرياض، الدمام، مكة المكرمة، المدينة المنورة، لتقدم خبيرات الطهي النصائح والدروس للطالبات، اللاتي هن أمهات الغد، عن كيفية اعداد الوجبات المختلفة وترتيب المائدة.
ويقوم بتقديم النصائح حول الطهي كل من اخصائية الطهي وسام عبد المطلب عزب (بكالوريوس تغذية وعلوم أطعمة من كلية الاقتصاد المنزلي), وتساعدها اخصائية الطهي أريج عزيز عزت الشريف (الحاصلة على عدة دورات في الطهي).
كما تم رفع استيعابية دورة (مطبخ قودي) هذا العام إلى 30 طالبة لكل دورة. وسيتم خلالها تقديم 11 قائمة طعام مختلفة، مع إجراء حوارات بين خبيرات الطهي وبين الطالبات الحاضرات لإتاحة الفرصة لهن للحصول على أكبر قدر من الاستفادة من خبراتهن. ويتضمن (مطبخ قودي) تجربة تفاعلية حية لإرشاد طالبات الجامعة إلى أفضل الطرق لاستخدام منتجات (قودي) داخل مطبخهن لإعداد أشهى الأطباق لعائلاتهن المستقبلية.
وأوضحت مها المجددي، مدير مشارك خدمات تسويقية ب(قودي) أن تنظيم (مطبخ قودي) هذا العام يأتي بعد النجاح الذي حققه المطبخ العام الماضي وفي إطار جهودها لرفع مهارات أمهات المستقبل في الطبخ، وزيادة قائمة اختيارهن من الأطعمة، حيث أن (قودي) وعلى مدى اكثر من أربعة عقود شريك مبدع لربات المنازل في المطبخ يلهم ويثير تحديهن ليكن مبدعات في الطبخ. ويتضمن (مطبخ قودي) تجربة تفاعلية حية تقدمها مجموعة من أمهر الطهاة لإرشاد الطالبات إلى أفضل الطرق لاستخدام منتجات (قودي) داخل مطبخهن لإعداد أشهى الأطباق و أفكار مبتكرة للتقديم).
وأضافت: استفاد من (مطبخ قودي) العام الماضي مايقارب خمسة آلاف سيدة ونتطلع لرفع عدد المستفيدين من حدث هذا العام إلى عشرة آلاف طالبة.
وأكدت المجددي بأن (مطبخ قودي) هذا العام يتوجه إلى الطالبات بصفة أساسية بهدف تحبيبهن في المطبخ والطبخ وتشجيعهن على التعامل مع المطبخ وتوصيل رسالة إليهن مفادها أن هذه العملية يمكن أن تتم بسهولة ويسر إذا ما دفعها حب الابتكار والتفنن في خلق أطباق جديدة تعكس شخصيتهن وتدخل البهجة على قلوب أفراد عائلاتهن.
وأشارت إلى أن المطبخ يهدف إلى التدريب على تقديم أطباق شهية دون التنازل عن الفوائد الصحية، وخلق طعم للحظات السعيدة، مع استعراض الابتكار والإبداع في المطبخ، وإلى أن الفكرة الرئيسية ل(مطبخ قودي) تدور حول استخراج الطاهية الماهرة من داخل أمهات المستقبل، والتأكيد على أن (قودي) شريكهن المبدع في المطبخ.
ويتضمن (مطبخ قودي) مرحا واثارة، حيث تقوم خبيرات الطهي باستعراض طرق طبخ مبتكرة أمام طالبات الجامعات، وتقديم الوصفات وطريقة اعداد أطباق من منتجات (قودي)، وذلك إلى جانب تقديم عرض لأطباق تم تحضيرها سلفا، وتقديم نصائح وأفكار وطرق تزيين المائدة.
كما سيتم تشجيع الطالبات الحاضرات لدورات الطهي على استعراض وصفات من ابتكارهن، وزيادة التفاعل الجماعي بينهن، وتقديم مزيج بين نكهات غير متجانسة للوصول إلى أفضل طبق. كما سيتم الاستماع إلى قصص طبخ مبتكرة من المشاركات، إلى جانب إرشادهن إلى كيفية تحضير أطباق ذات قيم صحية وغذائية عالية بالاضافة إلى تحضير أطباق عالمية وأطباق المناسبات الخاصة والاحتفالات والأطفال، و كيفية تحضير أطباق ذات قيم غذائية عالية، وغير ذلك.
وسوف يتنقل مطبخ قودي هذا العام في عدة جامعات في أهم المدن الرئيسية (جدة، الرياض، الدمام، مكة المكرمة، المدينة المنورة) ويستمر لمدة شهرين.