أخصائية تغذية في رمضان لابد أن يكون 75% من المشروبات مياهاً

نصحت أخصائية تغذية على ضرورة أن أن تكون المياه المعدنية هي المشروب الأساسي في شهر رمضان وتشكل 75 في المئة، وباقي المشروبات تشكل 25 في المئة فقط، وذلك لما له من تأثير صحي جيد خصوصا في شهر الصوم.
وأشارت وجدان قطب أخصائية التغذية إلى صحة المتداول بين الناس حول أن كثرة الشرب عند الفطور يقي من العطش أثناء الصيام وقالت "طبعا هذا من الأخطاء المتداولة والأصح شرب الماء بين الإفطار والسحور هو الذي يقي من العطش أثناء الصيام ويطرد السموم من الجسم ويعوض الفاقد من السوائل أثناء الصيام".
وحول الإكثار من الحلويات مع تناول القهوة هل له آثار صحية في رمضان، أشارت وجدان إلى أن تناول الحلوى بعد الإفطار مباشرة يؤدي إلى تراكم الدهون في الجسم وزيادة السمنة والكوليسترول، لذلك إذا أراد الشخص تناول الحلويات يجب أن يتناولها بعد صلاة التراويح وبقطعة صغيرة ويفضل مرة أو مرتين في الأسبوع بحد أقصى.
ووجهة أخصائية التغذية عدة نصائح لمريض السكري في شهر رمضان منها، أنه يجب على مريض السكري عدم إهمال غذائه في رمضان، وأن يتناول ثلاث وجبات، عند الفطور، وعند السحور، ولابد من وجبة ثالثة تتخللها، بالإضافة الإكثار من شرب الماء والسوائل غير المحلاة، وعدم شربها كلَّها دفعةً واحدة، بل توزيعها على وقت الليل، مبينة أنه لابأس على مريض السكري أن يستمتع بحلويات رمضان ومقلياته، لكن بالقدر المعقول الذي يتناسب مع حالته الصحية، وكمية السعرات الحرارية المحددة له في اليوم، وسيكون اخصائي التغذية خير من يفيد في ذلك.
ومن الأكلات المفيدة عند الفطور والسحور نصحت أخصائية التغذية على أن يكون وقت الإفطار التمر والماء ولا تكون المياه شديدة البرودة حتى لا تسبب بالارتخاء للمعدة بعد طول ساعات الصيام كما أنها تضعف عملية الهضم، والإفطار على دفعتين يهيئ المعدة لما سيتم تناوله من الشوربة، السلطة، الفطائر والسمبوسة المخبوزة وليست المقلية، اللحوم المنزوعة الدهن، والخضار، أما ما يخص السحور ممكن تناول البيض، الفول، الخبز الأسمر، الزبادي، الأجبان، التونة، الموز. ووجهة وجدان قطب عدة نصائح رمضانية، عدم الإفراط في تناول العصائر بشتى أنواعها لأنها عالية السعرات، تناول الزبادي خلال وجبتي السحور والإفطار للحفظ على مناعة الجسم ومقاومة الأمراض العابرة ومنع الغازات واضطراب القولون، عدم تناول المقالي أثناء وجبة الإفطار لأنها ستعيق عملية الهضم، تناول السلطة على وجبة الإفطار لسببين رئيسيين: الأول تناول نسبة من الألياف الضرورية لصحة الإنسان والثاني تحرير الطاقة، مضغ الطعام جيدا وعدم الاستعجال في الأكل لتسهيل عملية الهضم، تناول الشاي الأخضر أو القرفة أو الزنجبيل بعد الإفطار أو بعد العودة من التراويح أو بعد تناول الحلويات فيسهلوا ويساعدوا في عملية الهضم وراحة المعدة، المشي يوميا خلال هذا الشهر الفضيل لمدة 20 دقيقة بشكل متواصل مساء، الملح والتوابل هي عدوك اللدود، لأن تناول الأطعمة المملحة أو المخللات تساعد على زيادة تخلص الجسم من الماء مما يسبب الشعور بالعطش في نهار رمضان وعدم انتظام ضربات القلب، تناول الفاكهة الغنية بالماء على السحور مثل البطيخ والشمام والتفاح فهي تعمل على إفراز الماء تدريجيا في الجسم أثناء الصوم.