"كرنفال التمور" في بريدة يوفّر فرصًا ريادية ويعزز حضور الشباب في القطاع الزراعي    الغامدي يرعى إطلاق النسخة الأولى من جائزة التنمية الشبابية    الشيخ أحمد بن محمد بشير معافا.. قامةُ قضاء ورفعةُ خُلُق !    أمير الشرقية يستقبل منسوبي هيئة الأوقاف ورئيس اللجنة الوطنية وقائد قوة أمن المنشآت    أمير منطقة جازان يعزي في وفاة الشيخ أحمد بشير معافا    تفاصيل عقد النصر مع الفرنسي كينجسلي كومان    سيرة من ذاكرة جازان.. الفريق ركن عمر حمزي رحمه الله    تصريف 5 ملايين م³ من مياه سد وادي ضمد لدعم الزراعة وتعزيز الأمن المائي    الشؤون الإسلامية في جازان تشارك في الحملة الوطنية للحد من ظاهرة التسول    مفردات من قلب الجنوب 10    تعرف على دوكوري لاعب نيوم الجديد    مجلس الوزراء: تعديل بعض مواد تنظيم الهيئة السعودية للمحامين    المياه الوطنية : 6 أيام وتنتهي المهلة التصحيحية لتسجيل التوصيلات غير النظامية    خيط الحكمة الذهبي: شعرة معاوية التي لا تنقطع    شركة "البحري" السعودية تنفي نقل شحنات أسلحة إلى إسرائيل    الإدارة الروحية لمسلمي روسيا تحدد شروط تعدد الزوجات    مدير الشؤون الإسلامية في جازان يناقش شؤون المساجد والجوامع ويطلع على أعمال مؤسسات الصيانة    المجر ترفض الانضمام لبيان الاتحاد الأوروبي    محافظ الطائف يشهد انطلاق المرحلة الثالثة من برنامج "حكايا الشباب"    محافظ الطائف يستقبل المدير التنفيذي للجنة "تراحم" بمنطقة مكة المكرمة    انطلاق الترشيحات لجائزة مكة للتميز في دورتها ال17 عبر المنصة الرقمية    امطار خفيفة الى متوسطة وغزيرة في عدة مناطق بالمملكة    ترمب يوقّع أمرًا تنفيذيًا بتمديد هدنة الرسوم مع الصين 90 يومًا أخرى    المنتخب السعودي الأول لكرة السلة يودّع بطولة كأس آسيا    الشعب السعودي.. تلاحم لا يهزم    موجز    السعودية ترحب بالإجماع الدولي على حل الدولتين.. أستراليا تعلن نيتها الاعتراف بدولة فلسطين    ضبط 17 مخالفًا بحوزتهم 416 كلجم من القات    السنة التأهيلية.. فرصة قبول متاحة    بحث مع ملك الأردن تطورات الأوضاع في فلسطين.. ولي العهد يجدد إدانة المملكة لممارسات الاحتلال الوحشية    بعد خسارة الدرع الخيرية.. سلوت يعترف بحاجة ليفربول للتحسن    برشلونة يسحق كومو ويحرز كأس غامبر    افتتاح معرض الرياض للكتاب أكتوبر المقبل    «ترحال» يجمع المواهب السعودية والعالمية    «الزرفة» السعودي يتصدر شباك التذاكر    وزير لبناني حليف لحزب الله: أولويتنا حصر السلاح بيد الدولة    عشرات القتلى بينهم صحافيون.. مجازر إسرائيلية جديدة في غزة    تعزيز الأمن الغذائي وسلاسل الإمداد للمملكة.. "سالك".. 13 استثماراً إستراتيجياً في قارات العالم    مباهاة    المفتي يستعرض أعمال «الصاعقة» في إدارة الأزمات    حقنة خلايا مناعية تعالج «الأمراض المستعصية»    ثقب أسود هائل يدهش العلماء    مخلوق نادر يظهر مجددا    تحديات وإصلاحات GPT-5    "فهد بن جلوي"يترأس وفد المملكة في عمومية البارالمبي الآسيوي    «محمية عبدالعزيز بن محمد».. استعادة المراعي وتعزيز التنوع    7.2 مليارات ريال قيمة اكتتابات السعودية خلال 90 يوما    232 مليار ريال قيمة صفقات الاندماج والاستحواذ    نائب أمير الرياض يستقبل سفير إندونيسيا    أخطاء تحول الشاي إلى سم    لجنة التحكيم بمسابقة الملك عبدالعزيز تستمع لتلاوات 18 متسابقًا    إنقاذ مقيمة عشرينية باستئصال ورم نادر من فكها بالخرج    فريق طبي سعودي يجري أول زراعة لغرسة قوقعة صناعية ذكية    أمير تبوك يستقبل المواطن ناصر البلوي الذي تنازل عن قاتل ابنه لوجه الله تعالى    طلبة «موهبة» يشاركون في أولمبياد المواصفات الدولي    سعود بن بندر يستقبل مدير فرع رئاسة الإفتاء في الشرقية    مجمع الملك عبدالله الطبي ينجح في استئصال ورم نادر عالي الخطورة أسفل قلب مريض بجدة    أمير جازان ونائبه يلتقيان مشايخ وأعيان الدرب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«البلديات» تبحث «الملوثات والمتبقيات في الأغذية» بهدف تحديد خارطة طريق تتفادى المخاطر
عبر دراسات ميدانية فحصت 18500 عينة وحللتها بمختبرات دولية
نشر في الرياض يوم 10 - 04 - 2014

تحت رعاية صاحب السمو الملكي الأمير الدكتور منصور بن متعب بن عبدالعزيز وزير الشؤون البلدية والقروية تنطلق صباح يوم الأحد 13 جمادى الآخرة 1435ه الموافق 13 ابريل المقبل، في فندق موفنبيك طريق المدينةجدة، ورشة عمل بعنوان (الملوثات والمتبقيات في الأغذية)، تنظمها الوزارة ممثلة في وكالة الشؤون البلدية، بمشاركة عدد من الجهات الحكومية والخاصة ذات العلاقة بسلامة المنتجات الغذائية وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وتناقش الورشة على مدى يومين نتائج أربع دراسات ميدانية أجرتها وزارة الشؤون البلدية والقروية لتحديد مستويات تلوث ما يُعرض في الأسواق المحلية من مواد غذائية بأربعة ملوثات هي: المبيدات في الخضار والفاكهة، المواد المضافة والعناصر الثقيلة في المواد الغذائية والمشروبات والعصائر، الهرمونات والمضادات الحيوية في اللحوم والدواجن ومنتجاتها، ميكروب السالمونيلا في لحوم الدواجن والبيض، ولذلك بحضور نخبة من الخبراء والمختصين من داخل الوزارة وخارجها بهدف الحفاظ على صحة وسلامة المواطن والمقيم وحمايته من تناول ما يضر بصحته.
وتوصلت الدراسات بعد فحص أكثر من 18500عينة، وتحليلها بمختبرات دولية معتمدة ومطبقة لنظام الآيزو ومختبرات الوزارة، إلى نتائج محددة كشفت عن حجم التلوث في المواد الغذائية المحلية والمستوردة، عبر مسح شامل استغرق ثلاث سنوات على أسواق المملكة، حيث أجريت التحاليل المخبرية لأربعة آلاف عينة من (خضار وفاكهة ومياه وتربة) لتحديد مستويات تلوثها ببقايا المبيدات،، كما تم إجراء التحاليل للكشف عن المضافات والعناصر الثقيلة بالمواد الغذائية والمشروبات والعصائر لعدد 8150 عينة، فيما تم جمع أكثر من ثلاثة آلاف عينة لحوم ودواجن ومنتجاتها من مناطق المملكة للكشف عن مستوى تلوثها بالهرمونات والمضادات الحيوية، في حين تم تحليل 2000 عينة من الدواجن ومنتجاتها والسمان والأعلاف للكشف عن مدى تلوثها بميكروب السالمونيلا، مع مراعاة أخذ العينات في أوقات مختلفة على مدار العام لضمان دقة النتائج وصحتها في التعرف على حجم التلوث في المواد الغذائية ومقارنة نتائج هذه الدراسات بمثيلاتها على المستوى الدولي.
وتهدف الورشة إلى الخروج بتوصيات علمية تحدد خارطة طريق لتفادي مخاطر تلوث المواد الغذائية في أسواق المملكة حفاظاً على صحة المستهلكين للمنتجات الغذائية، وذلك من خلال مناقشة خمسة محاور أساسية تغطي جميع نتائج الدراسات الأربع، خلال 5 جلسات علمية يشارك فيها أكثر من 20 خبيرا وأكاديميا والعديد من المتخصصين والمسؤولين.
وتبدأ الورشة يومها الأول بكلمة ترحيب ليوسف بن صالح السيف، وكيل الوزارة للشؤون البلدية، ثم كلمة لأمين محافظة جدة المهندس هاني أبو راس، ثم عرض لفيلم عن نتائج وطريقة إجراء الدراسات الميدانية، يعقب ذلك جلسة عن متبقيات المبيدات في الأغذية برئاسة المهندس علي الغامدي وكيل الأمين للخدمات، ثم يتناول مدير عام صحة البيئة بأمانة العاصمة المقدسة الدكتور محمد أمين فوتاوي تأثير المبيدات على الأغذية وجهود الوزارة والأمانات الرامية إلى الحد من مخاطر تلك المبيدات على المواد الغذائية، ثم يعرض الدكتور عبدالحكيم بن سليمان الجبير، مدير إدارة المختبرات بالوزارة دراسة متبقيات المبيدات في الخضار والفاكهة وبعض المواد الغذائية، بينما يناقش الدكتور محمد عبدالله الطفيل، رئيس قسم السموم والمختبر الملكي، مستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث المبيدات في الخضروات والفواكه والأعشاب الطبية، ويختتم اليوم الأول من الورشة الأستاذ الدكتور صالح بن عبدالله الدوسري، المستشار بالهيئة العامة للغذاء والدواء بتوضيح عن كيفية الاستخدام الآمن للمبيدات.
وفي اليوم الثاني من الورشة يترأس الجلسة الثانية الدكتور محمد الطفيل، حيث سيناقش دراسة "الكشف عن المواد المضافة في المواد الغذائية والمشروبات والعصائر"، ويستعرضها الدكتور بشير مصطفى أبو نجم، مدير عام التراخيص ورقابة الأسواق، ثم يناقش الدكتور محمد بن سويعد القرني، مساعد مدير إدارة المختبرات بالوزارة، دراسة الكشف عن المواد المضافة في المواد الغذائية والمشروبات والعصائر، فيما يستعرض الدكتور هاني ياقوت من إدارة مختبرات صحة البيئة بالوزارة، دراسة الكشف عن العناصر الثقيلة في المواد الغذائية والمشروبات والعصائر، بينما يترأس الجلسة الثالثة من ورشة العمل الكتور حسن علي الغامدي مدير مركز السموم والكمياء الطبية الشرعية بمحافظة جدة، وزارة الصحة، ويستعرض الدكتور ناصر أحمد الجار الله، مدير إدارة المسالخ وأسواق النفع العام، دراسة الكشف عن المضادات الحيوية والهرمونات في اللحوم والدواجن ومنتجاتها، ثم يناقش مدير إدارة المختبرات بالوزارة الدكتور عبدالحكيم الجبير، دراسة الكشف عن المضادات الحيوية في اللحوم والدواجن ومنتجاتها، كما يعرض الدكتور إبراهيم العريفي مدير إدارة الدراسات بالوزارة، دراسة الكشف عن الهرمونات في اللحوم والدواجن ومنتجاتها، فيما يعرض الدكتور زهير علي الجشي المشرف على مختبر الميكرو بيولوجي بالوزارة، دراسة الكشف عن ميكروب الكامبيلوباكتر في الأغذية، ثم يعرض الدكتور أبو بكر سالم، مستشار المشروع دراسة الكشف عن ميكروب السالمونيلا في الدواجن ومنتجاتها.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.