محافظ الطائف يفتتح مهرجان العسل والسمن في المركزية

افتتح معالي محافظ الطائف رئيس مجلس التنمية السياحية فهد بن عبدالعزيز بن معمر فعاليات مهرجان العسل والسمن الأول في الطائف وسط حضور كبير من الأهالي والسائحين اكتظ بهم سوق البلد وسط الطائف,والذي تنظمه الهيئة العامة للسياحة والآثار بالتعاون مع شركائها من الجهات الحكومية والقطاع الخاص مثل المحافظة والأمانة وفرع وزارة التجارة والغرفة التجارية الصناعية وجمعية النحالين التعاونية والمستثمرين وذلك بالمنطقة المركزية ، وشهد الحفل حضور مدراء الإدارات الحكومية يتقدمهم أمين الطائف المهندس محمد بن عبد الرحمن المخرج.
وقص محافظ الطائف شريط الافتتاح إيذاناً ببدء فعاليات المهرجان بمشاركة 60 عارضاً من منتجي وبائعي السمن والعسل من الطائف والباحة والقصيم والرياض والمحلات بالمنطقة المركزية بالطائف حيث يتم عرض العسل الصيفي والعسل الشتوي بأنواعه ، واستمع الى شرح مفصل عن العسل الصيفي الذي يعد الأكثر رواجاً ومنه نوعان العسل الأبيض ويستخرج من أعالي الجبال من نبات السحاة والشرم والطباق ويستخدم عادة كعلاج ويقدم أيضاً كهدايا ثمينة ، أما النوع الآخر فهو عسل السمرة الذي يستخلص من أشجار المناطق المنخفضة ومنها عشيرة والعطيف كالسمر والسلم والطلح ولا يقل جودة في التداوي وأيضاً الطعم إضافة الى عسل السدرة الذي يكثر في مناطق جنوب الطائف ومنها شوقب ونشران ، والعسل الشتوي الذي ينتج من النباتات البرية ومنها الظهياة والقتادة ويتزامن توقيت نزوله الى الأسواق مع حلول شهر رمضان ، وتعد البيئة الطبيعية في الطائف حاضنة لأنواع كتعددة من النباتات والزهور التي تشكل الغذاء الرئيسي لأسراب النحل وإنتاج أنواع مختلفة من العسل المحلي ذات الجودة العالية . وشاهد محافظ الطائف وزوار المهرجان الأدوات المستخدمة في إنتاج العسل والطرق التقليدية لاستخلاص العسل من تجاويف جذوع الأشجار وعينات من الخلايا العسلية كما أطلعوا على الجهود المبذولة للحفاظ على السلالات المحلية من النحل بالإضافة إلى الطرق والتقنيات الحديثة في إنتاج العسل بالاضافة الى مشاهدة السمن البري وهو على نوعين (ضأني ، بقري) نظراً لاستخلاصه من حليب الغنم أو البقر ويتميز الأول بلونه الأصفر المائل إلى الخضرة والأخير مشهور بلونه الأصفر .. كما تذوق معاليه بعض الاكلات الشعبية التي يدخل في إعدادها السمن البلدي والعسل الطائفي مثل أقراص الملّة والهريسة والمفروكة ..
بعدها بدأ الحفل الخطابي للمهرجان حيث ألقى محمد سعد الثبيتي كلمة مجلس التنمية السياحية بالطائف أشار فيها الى ما تتمتع به الطائف من مقومات سياحية حباها الله بها منوهاً بتوجيهات صاحب السمو الملكي الأمير خالد الفيصل بن عبدالعزيز أمير منطقة مكة المكرمة بأن تكون سياحة الطائف لكل الفصول وبدعم وتشجيع من صاحب السمو الملكي الأمير سلطان بن سلمان بن عبدالعزيز رئيس الهيئة العامة للسياحة والآثار مما ساهم في نهوض القطاع السياحي,وعبر عن شكره للجنة المنظمة للمهرجان والمشاركين فيه من جميع مناطق المملكة مبدياً تطلع الجميع في أن يكون هذا المهرجان داعماً لأرباب هذه المهنة وحافزاً لهم في التنافس والمشاركة بهذا المنتج في المهرجانات والمعرض الداخلية والدولية .
كما أشار مقبول بن ساعد الطلحي شيخ باعة العسل ورئيس الجمعية التعاونية للنحالين الى الزيادة المستمرة في عدد النحالين في المحافظة ، وأكد أن مثل هذه المهرجانات تسهم في التعريف بالعسل المحلي ذي الجودة العالية والسمن البلدي وهما منتجان زراعي وحيواني تقليدي يشتهر بهما الطائف منذ القدم.
وفي نهاية الحفل قام النحالون بتكريم معالي محافظ الطائف رئيس مجلس التنمية السياحية بينما سلم معاليه رؤساء الجهات الحكومية المشاركة في المهرجان هدايا من الجهة المنظمة عبارة عن قنانٍ من العسل الطبيعي من إنتاج مناحل الطائف.