دومينيكو أكامبورا طاهياً جديداً بمطعم Ouattro الايطالي بفورسيزونز الرياض

أعلن فندق فورسيزونز الرياض بمركز المملكة عن انضمام موهبة جديدة الى فريق العمل بطعم Ouattro الايطالي هو الطاهي دومينيكو أكامبورا. ومن المنتظر ان يستعرض أكامبورا موهبته الأصلية داخل مطبخ Ouattro الايطالي، وذلك انطلاقاً من شغفه الشديد بالطهي وخبرته الواسعة في هذا المجال.
عمل أكامبورا قبل تعيينه بفندق فورسيزونز الرياض طاهي مطبخ بفندق كونراد انترناشيونال القاهرة، وذلك بعد عام قضاه في مطعم ميتشلين AMA في ميلان. كما عمل الطاهي الشهير الذي جاب العديد من دول العالم بفندق شانجريلا بمانيلا، وفوليا فاشون أند فوود بشيكاغو وطاهياً تنفيذياً بفندق جراند دومينيكوس باياهايب في جمهورية الدومينيكان وخلال رحلاته أعد اكامبورا الطعام للعديد من الرؤساء ومشاهير هوليوود.
ويقدم مطعم Ouattro أطباقاً فاخرة ومتميزة من كل أنحاء ايطاليا. كما تتميز قائمة الطعام بعدد من الأطباق النباتية والطعام المتوازن من الناحية الغذائية والصحية الذي يتسم بلمسة إبداعية من رئيس الطهاة بالمطعم اكامبورا. كما يتميز المطعم بتقديم البيتزا والخبز الطازج المخبوز في الفرن التقليدي على الحطب. ويقع Ouattro في الجهة الشمالية الغربية في الطابق الأرضي، وهو مفتوح من 7مساء حتى الواحدة صباحاً ويتسع لنحو 85شخصاً.