الأسهم الآسيوية والأوروبية تسجل مكاسب قوية وسط توقعات بخفض الفائدة الأمريكية    الدفاع المدني يشارك في معرض الصقور والصيد السعودي الدولي 2025    الشؤون الإسلامية في جازان تنفّذ أكثر من 81 ألف جولة رقابية على المساجد والجوامع خلال الربع الأول من عام 1447ه    وزير الداخلية: معرض الصقور منصة عالمية لصون الموروث الثقافي السعودي    جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل تطلق خطتها الاستراتيجية الثالثة (2025–2030) الاحد المقبل    «زاتكا» تُحبط تهريب 19.2 كجم من "الشبو المخدر"    إمام المسجد الحرام: تزكية النفوس سبيل السعادة والعيش الطيب    إمام المسجد النبوي: التباهي والتفاخر مظهر كبر وجهل وزيف دنيا    القيادة تهنئ رئيس ألمانيا بذكرى يوم الوحدة لبلاده    رينارد يضم العمري للمنتخب السعودي    رئيس إنتر ميلان يكشف حقيقة رحيل أوسيليو لنادي الهلال    شراكة استراتيجية بين "إكرام الجود" والهيئة الملكية لدعم مستهدفات رؤية 2030 في خدمة ضيوف الرحمن    الرياض الدولي للكتاب 2025 يشرع أبوابه لعشاق الثقافة في حرم جامعة الأميرة نورة    أكثر من 23 ألف منشط دعوي ينفذه فرع "الشؤون الإسلامية" بالمدينة خلال الربع الأول من 1447ه    روسيا تحاول التشويش على أقمارنا الاصطناعية "أسبوعيا"    القهوة.. رمز عالمي للتواصل ومورد اقتصادي يفوق 100 مليار دولار سنويًا    أمين الطائف يدشن مبادرة "تحسين وتطوير مداخل المويه"    97 ألف زائر يتعرفون على تقنيات طباعة المصحف في مجمع الملك فهد بالمدينة المنورة    قنديل في مهب العاصفة    المقاومة الزائفة    انطلاق بطولة آسيا للياقة البدنية الوظيفية 2025    ترامب يحذر من تسريح موظفين وإلغاء مشاريع    وكالة شؤون الأفواج الأمنية تشارك في معرض الصقور والصيد السعودي الدولي 2025    مطار ميونيخ يوقف الرحلات الجوية    وزارة الداخلية تنفذ مسارات لتنمية رأس المال البشري وبناء القدرات الأمنية لقطاعاتها    الأخضر السعودي في مجموعة قوية بكأس آسيا تحت 23 عامًا 2026    الرخص الرياضية استثمار منظم يفتح أبواب الاقتصاد الجديد    "الهجن السعودية" تتصدر قوائم كأس الاتحاد السعودي ب 4 كؤوس و45 شوطاً    هيئة المساحة الجيولوجية: رصد زلزال بقوة 5.1 درجات في وسط إيران    ديشان يدعم قاعدة (البطاقة الخضراء) ويدعو لاستغلالها بشكل إيجابي    ترامب: أميركا تخوض «نزاعاً مسلحاً» مع كارتلات المخدرات    قراءة في مجد الطبيعة وصغارة الإنسان    الإعلاميان الكبيران : محمد عابس وعبدالعزيز خزام في مهرجان القصيدة الوطنية    نحترق لتنضج الطبخة    الشيخ والغوغاء 2/2    ضبط مواطن في جازان لتهريبه ونقله مواد مخدرة وإيواء مخالفين    مواقف المملكة العربية السعودية «الأفعال تصنع الفرق قبل الأقوال»    تركيب لوحات شارع الشيخ عبدالعزيز آل الشيخ في العاصمة الرياض    التعليم معركة الوعي وبناء المستقبل    التكيُّف مع الواقع ليس ضعفًا بل وعي وذكاء وقوة    "التخصصي" في المدينة ينجح في إجراء زراعة رائدة للخلايا الجذعية    أمراء ومسؤولون يقدمون التعازي والمواساة في وفاة الأميرة عبطا بنت عبدالعزيز    «التأمينات» اكتمال صرف معاشات أكتوبر للمتقاعدين    تابع سير العمل ب«الجزائية».. الصمعاني: الالتزام بمعايير جودة الأحكام يرسخ العدالة    حققت مع 387 موظفاً في 8 وزارات.. «نزاهة» توقف 134 متهماً بقضايا فساد    إرث متوارث.. من قائد (موحد) إلى قائد (ملهم)    شذرات.. لعيون الوطن في يوم عرسه    تصاعد العدوان الإسرائيلي على الفلسطينيين.. اقتحام الأقصى وتصاعد حصيلة الشهداء في غزة    هجوم حوثي صاروخي يستهدف سفينة هولندية في خليج عدن    اغتيال مرشح برلماني يهز طرطوس.. أردوغان يحذر من المساس بسلامة الأراضي السورية    باحثون يطورون علاجاً يدعم فعالية «المضادات»    شيءٌ من الوعي خيرٌ من قنطار علاج    تقليص ساعات العزاء والضيافة عن نساء صامطة    معتمرة تعود من بلدها لاستلام طفلها الخديج    توقعات بتجاوز الذهب حاجز 4 آلاف دولار    نائب أمير تبوك يستقبل مدير عام الأحوال المدنية بالمنطقة    أمير جازان يستقبل وكيل وزارة الداخلية لشؤون الأفواج الأمنية    بطل من وطن الأبطال    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مكافحة الفساد في هدر الغذاء
نشر في الرياض يوم 26 - 11 - 2017

اطلعنا مؤخراً على القرارات الحكيمة التي رسمت توجه قيادة المملكة في مكافحة الفساد، غير أن هناك أنواعاً أخرى من الفساد غير الإداري والمالي ويشارك فيها تقريباً جزء كبير من المجتمع السعودي.
ظاهرة هدر الغذاء تتزايد عالمياً؛ حيث يهدر سنوياً ما لا يقل عن 1،3 مليار طن من الغذاء، أي ثلث الإنتاج العالمي، هذه الكمية تعتبر أربعة أضعاف الكمية اللازمة لتغذية حوالي 795 مليون شخص يعانون من المجاعة حول العالم، على الصعيد الآخر نجد أن الوعي تجاه هذه المشكلة في ازدياد؛ متناغماً مع زيادة أعداد الجمعيات والمنظمات الهادفة إلى تقليل هذا الهدر.
فعلى سبيل المثال، تقوم فرنسا بدور لا مثيل له في مجال التقليل من النفايات الغذائية، جاء ذلك إثر صدور تقرير عن مؤشر استدامة الغذاء في العالم والصادر من مؤسسة مركز Barilla لأبحاث الغذاء والتغذية والمتخذة من ميلان في إيطاليا مقراً لها.
جاء في هذا التقرير تربع فرنسا في المركز الأول تليها اليابان وكندا من حيث المؤشر الجديد والذي يقيس استدامة الغذاء والتغذية في 25 دولة في أنحاء العالم والتي تمثل ثلثي سكان العالم و85٪ من الناتج الإجمالي العالمي، هذه الدول الثلاث حققت أفضل النتائج من حيث إنتاج وتوزيع واستهلاك الغذاء، بالإضافة إلى تطبيق أفضل الممارسات في المجال الزراعي والتي من شأنها تحقيق أعلى مستويات الاستدامة حيث تم تقليل المخلفات الغذائية والحد من هدر الغذاء، كما روعي أيضاً الجانب الأهم وهو التوازن في الاستهلاك لدى الأفراد والذي من شأنه الحفاظ على الصحة العامة.
في المقابل نجد أن المملكة قد حققت أعلى مستويات هدر للغذاء بواقع 427 كلجم للشخص الواحد، تليها بالترتيب أندونيسيا ب 300 كلجم، ثم الولايات المتحدة الأميركية ب 277، والإمارات العربية المتحدة ب 196 كلجم للشخص.
هدر الغذاء يحصل بشكل كبير من قبل محلات التجزئة وعلى مستوى الأفراد، وقد ينتج هذا الهدر من خلال الفقد الناتج في المزرعة بسبب سوء الممارسات الزراعية، أو الفقد قبل عمليات التسويق، أو بسبب الجفاف أو سوء النقل والتخزين.
ما نعانيه حالياً من هدر للغذاء في المملكة هو نتاج عادات وتقاليد أخذت منحىً آخر، فنجد في المناسبات كمية الولائم التي لا تتناسب مع عدد الأشخاص المدعوين، حيث إن هذه الزيادة نتجت عن إرث لدينا مفاده: الزود ولا النقص.. والخسائر الفادحة في هذا الصدد هي حوالي 15 ألف طن.
من الحلول لهذه الظاهرة المتزايدة فرض ضريبة على هدر الغذاء، وإلزام تجار التجزئة بالمساهمة في تقديم المعلبات للجمعيات الخيرية، والتركيز على جانب التوعية المهم من خلال عدة برامج تستهدف كافة أطياف المجتمع، وكذلك الأخذ بأحد الحلول المهمة التي قامت بتبنيها الدول الرائدة في هذا المجال وهو إضافة محتوى توعوي إلزامي في الصفوف الدراسية للحد من هدر الغذاء.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.