محمد بن عبدالرحمن يعزي في وفاة الفريق سلطان المطيري    أمير منطقة الباحة يستقبل الرئيس التنفيذي لبنك التنمية الاجتماعية    الرئيس الفلسطيني: لا نريد دولة مسلحة ونطالب بانسحاب كامل للاحتلال من غزة    تركيا: أكثر من 410 آلاف لاجئ سوري عادوا إلى بلادهم منذ ديسمبر    ثالث وفاة جراء الحرائق في إسبانيا    هاتفيًا... فيصل بن فرحان ووزير خارجية هولندا يبحثان المستجدات الإقليمية والدولية    مدير حرس الحدود يشهد حفل تكريم المتقاعدين من منسوبي المديرية    نائب أمير الرياض يدشّن مشاريع تعليمية بقيمة تتجاوز مليار ريال    الرئاسة العامة لهيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر تنظم حلقة نقاش بعنوان: (تمكين الابتكار الرقمي في العمل التوعوي للرئاسة العامة)    نائب أمير جازان يستقبل مدير مكتب تحقيق الرؤية بالإمارة    اليوم الدولي للشباب تحت شعار"شبابُنا أملٌ واعد" بمسرح مركز التنمية الاجتماعية بجازان    أحداث تاريخية في جيزان.. معركة أبوعريش    برنامج الراصد يحقق إنجازات استثنائية عبر منصات التواصل الاجتماعي    وزارة الرياضة تُعلن بدء مرحلة إبداء الرغبة وطلب التأهيل لمشروع مدينة الأمير فيصل بن فهد الرياضية    السعودية للشحن توسع قدرات أسطولها بطائرتين من طراز A330-300    المملكة تتوج بالذهب في الأولمبياد الدولي للمواصفات 2025    نائب أمير جازان يلتقي شباب وشابات المنطقة ويستعرض البرامج التنموية    الذهب يتراجع مع ارتفاع الدولار.. وبرغم آمال خفض أسعار الفائدة    الإنجليزي أوسيلفان يحسم تأهله إلى الدور ربع النهائي من بطولة الماسترز للسنوكر.. وحامل اللقب يغادر    بلدية صبيا تكثف استعداداتها لموسم الأمطار وتحدد أولويات المعالجة    سفراء الإعلام التطوعي يشاركون في معرض "لا للعنف" للتوعية بمخاطر العنف    زراعة أول نظام ذكي عالمي للقوقعة الصناعية بمدينة الملك سعود الطبية    تضخم أسعار المستهلكين في فرنسا عند 0.9%    في إنجاز علمي بحثي.. خرائط جينية جديدة تُعزز دقة التشخيص والعلاج للأمراض الوراثية    الصين تطلق إلى الفضاء مجموعة جديدة من الأقمار الصناعية للإنترنت    حظر لعبة «روبلوكس» في قطر    اطلع على أعمال قيادة القوات الخاصة للأمن البيئي.. وزير الداخلية يتابع سير العمل في وكالة الأحوال المدنية    واشنطن تشرع في تصنيف الإخوان منظمة إرهابية    دعت إلى تحرك دولي عاجل.. الأمم المتحدة تحذر من مجاعة وشيكة في اليمن    موسكو تقلل من أهمية التحركات الأوروبية.. زيلينسكي في برلين لبحث القمة الأمريكية – الروسية    الأسمري يزف تركي لعش الزوجية    بحضور الأمير سعود بن مشعل .. العتيبي يحتفل بزواج إبنيه فايز وفواز    فلكية جدة تدعو لمشاهدة نجوم درب التبانة    19 % نمواً.. وإنجازات متعاظمة للاستدامة.. 3424 مليار ريال أصول تحت إدارة صندوق الاستثمارات    موجز    أكد إطلاق برنامج «ابتعاث الإعلام» قريباً.. الدوسري: طموحات الرؤية تؤمن بإمكانات الإنسان والمكان    للمرة الثانية على التوالي.. خالد الغامدي رئيساً لمجلس إدارة الأهلي بالتزكية    انطلاق ملتقى النقد السينمائي في 21 أغسطس    «البصرية» تطلق «جسور الفن» في 4 دول    نائب وزير الخارجية وسفير الدومينيكان يبحثان تعزيز التعاون    بطولة لكرة المناورة ضمن فعاليات كأس العالم للرياضات الإلكترونية    تنظيم محدث للّوحات الدعائية والإعلانية    وطن يقوده الشغف    البارالمبية الآسيوية تكرّم الأمير فهد بن جلوي بوسام آسيا 2025    متحدثون.. لا يتحدثون    ارتفاع مبيعات الإسمنت يعكس مواصلة نمو قطاع البناء والتشييد    الأمن يحث زوار المسجد الحرام على عدم الجلوس في الممرات    (ولا تتبدلوا الخبيثَ بالطَّيب)    سان جيرمان «يجحفل» توتنهام ويحقق كأس السوبر الأوروبي    نجاح زراعة 10 كلى تبادلية خلال 48 ساعة في التخصصي    ناصر بن محمد: شباب الوطن المستقبل الواعد والحاضر المجيد    فهد بن سلطان يكرم الفائزين بمسابقة إمارة تبوك للابتكار 2025    نجاح عملية دقيقة لأول مرة بجازان    إنجاز سعودي.. أول زراعة قوقعة ذكية بالشرق الأوسط وأفريقيا    استخراج هاتف من معدة مريض    أمير جازان يعزي في وفاة معافا    المفتي يستعرض أعمال «الصاعقة» في إدارة الأزمات    مباهاة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مكافحة الفساد في هدر الغذاء
نشر في الرياض يوم 26 - 11 - 2017

اطلعنا مؤخراً على القرارات الحكيمة التي رسمت توجه قيادة المملكة في مكافحة الفساد، غير أن هناك أنواعاً أخرى من الفساد غير الإداري والمالي ويشارك فيها تقريباً جزء كبير من المجتمع السعودي.
ظاهرة هدر الغذاء تتزايد عالمياً؛ حيث يهدر سنوياً ما لا يقل عن 1،3 مليار طن من الغذاء، أي ثلث الإنتاج العالمي، هذه الكمية تعتبر أربعة أضعاف الكمية اللازمة لتغذية حوالي 795 مليون شخص يعانون من المجاعة حول العالم، على الصعيد الآخر نجد أن الوعي تجاه هذه المشكلة في ازدياد؛ متناغماً مع زيادة أعداد الجمعيات والمنظمات الهادفة إلى تقليل هذا الهدر.
فعلى سبيل المثال، تقوم فرنسا بدور لا مثيل له في مجال التقليل من النفايات الغذائية، جاء ذلك إثر صدور تقرير عن مؤشر استدامة الغذاء في العالم والصادر من مؤسسة مركز Barilla لأبحاث الغذاء والتغذية والمتخذة من ميلان في إيطاليا مقراً لها.
جاء في هذا التقرير تربع فرنسا في المركز الأول تليها اليابان وكندا من حيث المؤشر الجديد والذي يقيس استدامة الغذاء والتغذية في 25 دولة في أنحاء العالم والتي تمثل ثلثي سكان العالم و85٪ من الناتج الإجمالي العالمي، هذه الدول الثلاث حققت أفضل النتائج من حيث إنتاج وتوزيع واستهلاك الغذاء، بالإضافة إلى تطبيق أفضل الممارسات في المجال الزراعي والتي من شأنها تحقيق أعلى مستويات الاستدامة حيث تم تقليل المخلفات الغذائية والحد من هدر الغذاء، كما روعي أيضاً الجانب الأهم وهو التوازن في الاستهلاك لدى الأفراد والذي من شأنه الحفاظ على الصحة العامة.
في المقابل نجد أن المملكة قد حققت أعلى مستويات هدر للغذاء بواقع 427 كلجم للشخص الواحد، تليها بالترتيب أندونيسيا ب 300 كلجم، ثم الولايات المتحدة الأميركية ب 277، والإمارات العربية المتحدة ب 196 كلجم للشخص.
هدر الغذاء يحصل بشكل كبير من قبل محلات التجزئة وعلى مستوى الأفراد، وقد ينتج هذا الهدر من خلال الفقد الناتج في المزرعة بسبب سوء الممارسات الزراعية، أو الفقد قبل عمليات التسويق، أو بسبب الجفاف أو سوء النقل والتخزين.
ما نعانيه حالياً من هدر للغذاء في المملكة هو نتاج عادات وتقاليد أخذت منحىً آخر، فنجد في المناسبات كمية الولائم التي لا تتناسب مع عدد الأشخاص المدعوين، حيث إن هذه الزيادة نتجت عن إرث لدينا مفاده: الزود ولا النقص.. والخسائر الفادحة في هذا الصدد هي حوالي 15 ألف طن.
من الحلول لهذه الظاهرة المتزايدة فرض ضريبة على هدر الغذاء، وإلزام تجار التجزئة بالمساهمة في تقديم المعلبات للجمعيات الخيرية، والتركيز على جانب التوعية المهم من خلال عدة برامج تستهدف كافة أطياف المجتمع، وكذلك الأخذ بأحد الحلول المهمة التي قامت بتبنيها الدول الرائدة في هذا المجال وهو إضافة محتوى توعوي إلزامي في الصفوف الدراسية للحد من هدر الغذاء.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.