أمانة الجوف تكتشف 152 عينة فاسدة وغير صالحة للاستهلاك الآدمي

خلال الستة الأشهر الأولى لعام 1438

أصدر مختبر سلامة الأغذية التابع لأمانة منطقة الجوف تقرير عن عدد العينات التي تم تحليلها ضمن نظام الرقابة الصحية على المنشآت الغذائية خلال الستة الأشهر الأولى لعام 1438 والتي بلغت (1558 عينة).
وكشف التقرير عن بلوغ نسبة العينات المطابقة للمواصفات القياسية ( 1416) عينة أي بنسبة 90 % فيما بلغ ما نسبته 10 % من العينات غير صالحة للاستهلاك الآدمي وعددها 152 عينة.
وأوضح مدير مختبر سلامة الأغذية المهندس فهد بن موسى الضويحي، أن مختبر سلامة الأغذية هدفه التأكد من جودة الغذاء المقدم للمواطنين والمقيمين، وذلك من خلال عمل جولات يومية على جميع المنشآت الغذائية من أسواق ومطاعم وبوفيهات ومصانع تحليه المياه، ويتم خلال الجولات سحب عينات عشوائية من جميع الأغذية المعروضة، وكذلك استقبال العينات من البلديات التابعة للمنطقة، ويتم إجراء الفحوصات الظاهرية والمخبرية بالمختبر حسب نوع العينة طبقا للمواصفات القياسية السعودية، وضمان خلوها من الملوثات، والاختبارات التي تجرى بالمختبر تنقسم إلى اختبارات كيميائية و ميكروبيولوجية على حسب نوع التحليل المطلوب، حرصاً على صحة المستهلك من حالات التسمم الغذائي وكشف حالات الغش التجاري.