م. أحمد الراجحي يرعى رئيس غرفة الرياض المهندس أحمد الراجحي انطلاق المعرض السعودي الدولي للأغذية والمشروبات والضيافة (هوريكا 2016) مساء اليوم بمركز الرياض الدولي للمعارض والمؤتمرات وبمشاركة أكثر من 200 شركة محلية ودولية متخصصة بالأطعمة والمشروبات والتجهيزات بنسبة نمو 29.5 % عنه في العام الماضي، ويقام هذا الحدث برعاية "الرياض" إعلامياً. ويعتبر معرض هوريكا 2016 أكبر معرض للأطعمة والمشروبات والضيافة في المملكة ويصنف بأنه من أكبر المعارض في الشرق الأوسط ويقام للعام السادس على التوالي في المملكة. من جانبه أكد رئيس مجلس إدارة الشركة السعودية لتنظيم المعارض (سيمارك) سعود بن عبدالله بن سليمان الراجحي على إكمال الشركة كافة الاستعدادات لاستضافة المعرض مبدياً سعادته لحجم الإقبال من الشركات هذا العام والتنوع في اهتماماتها. مؤكدا على تفاعل الشركات وحجم الصفقات التي عقدت في المواسم السابقة وآخرها العام الماضي الذي بلغت قيمة الصفقات المبرمة مليار ريال اضافة الى عرض ما يقارب ثمانية آلاف منتج في دورته الماضية. وأبان الراجحي أن هناك سبع شركات حضيت بعقود رعاية المعرض لهذا العام حيث نالت شركة عبدالعزيز ومنصور البابطين وشركة أرض التوريدات الرعاية الألماسية في حين نالت الرعاية البلاتينية شركة Ozti - سمنان القابضة المتخصصة في معدات المطابخ والفنادق، وجاءت الرعاية الذهبية لشركة بريما العالمية للمخبوزات وشركة الخليج الغربية للاستيراد المحدودة وشركة الذواقة دافنشي. مبيناً انه سيقام ضمن فعاليات المعرض "صالون كولينير" الذي يتنافس فيه أكثر من مئة طاهٍ في مسابقاته التي تستمر على مدى الثلاثة أيام للمعرض وسيكون هناك لجنة تحكيم مكونة من تسعة أعضاء بينهم الشيف زكي اكيكيور رئيس الاتحاد التركي للطهاة والشيف ايريك بريفارد رئيس الطهاة ومدير فنون الطهي بأكاديمية لي كوردون بلو - فرنسا والشيف مارون شديد - لبنان والشيف ثوماس جولجر رئيس المنظمة العالمية لجمعية الطهاة WACS المملكة والشيف طارق ابراهيم - الامارات والشيف ياسر جاد رئيس الجمعية العربية السعودية للطهاة والشيف ثيودوروس كورتزوجلو الامين العام لنادي الطهاة شمال اليونان والشيف لوسين فيليت رئيس أكاديمية المطبخ الوطني – فرنسا والشيف ديموثو كومار سينجي رئيس نقابة الطهاة السريلانكية. وسيتضمن المعرض بالاضافة الى فنون الطهي ورش عمل وعروض وفعاليات كثيرة لجذب العارضين والزوار وصناع القرار في المجالات المتعلقة بالمعرض على المستويين المحلي والدولي وذلك لمدة ثلاثة أيام ابتداء من اليوم الأحد حتى يوم الثلاثاء القادم ويفتح أبوابه للزوار من الرابعة عصرا وحتى العاشرة مساء لمن هم فوق سن 18 عاما. سعود الراجحي
