مصادر أغذية الأطفال .. والتلوث

د. فيصل نجار*

يأتي الاهتمام بغذاء الطفل من الأولويات في المجتمعات الإنسانية عموماً وخاصة المتقدمة منها وبالدرجة الأولى أغذية الأطفال المصنعةوذلك لأن الانتكاسات المرضية أو ظهور الضعف العام الذي يصيب الأطفال غالبا ما يحدث بسبب الإهمال أو عدم مراقبة مصادر أغذية الأطفال.
ولا شك أن الحديث عن غذاء الأطفال كأحد الجوانب الرئيسية في إعداد بنيان قوي و يأتي في مقام يوازي الاعتماد على الرضاعة الطبيعية عند الرضع لما في ذلك من قيمة وأهمية قصوى لا غنى عنها نظراً لأن التغذية الصناعية لا تستطيع مد الطفل ببعض العناصر التي تعمل على دعم الجهاز المناعي و بالإضافة لما في الرضاعة الطبيعية من إشباع للرضيع وتهدئته كما أنها تخلصه من الآلام ونوبات السعال والتهابات الجهاز التنفسي وكذلك الإشباع النفسي لدى الطفلو وتشير إحدى الدراسات الألمانية إلى أن الأمهات اللواتي يرضعن أطفالهن بصورة طبيعية لفترة ستة أشهر على الأقل تقل خطورة إصابتهم بالبدانة بنسبة (40%).
أما الغذاء فيشكل أحد الروافد الأخرى التي تدخل في تكوين الطفل البدني والتي تعتبر مكملة لغذاء الطفل الأساسي حسب برامج غذائية محددة ومتوافقة مع المرحلة السنية للطفل و من هنا تأتي أهمية المراقبة الشاملة لمصادر هذه الأغذية وحمايتها من الملوثات و إضافة إلى متابعة تواريخ صلاحياتها للاستعمال خصوصاً عبوات الحليب إذ إنه في بعض الحالات يعتبر المصدر الرئيسي للغذاء عند بعض الأطفال.
ولا جدال في أن ما تقوم به المملكة من جهود عظيمة في التحري واتخاذ القرارات الصارمة بشان أغذية الأطفال عموماً وعبوات الحليب بوجه خاص و ليؤكد تلك الأهمية.
وربما أكبر دليل على ذلك الإجراءات التي تتخذها الوزارات المعنية بهذه الأغذية من مراقبة ومتابعة للأصناف المستوردة لضمان سلامتها وخلوها من الملوثات وذلك حفاظاً على صحة أطفالنا وحمايتهم من الأمراض التي قد تصاحب استعمال غير السليم منها و إضافة إلى المجهودات التي تقوم بها مختبرات مراقبة الجودة النوعية التي بدورها تعمل على التأكد من سلامة هذه المنتجات المستوردة وصلاحية استخدامها.
ولا بد لنا من أن ندرك أن مسؤولية صحة الأطفال لا تقع على عاتق أسرهم فقط بل هي أيضاً مسؤولية مشتركة بين كافة القطاعات الصحية والاجتماعية و كذلك يشارك في هذه المسؤولية القطاعات المعنية التي لها تعامل مباشر مع أغذية الأطفال بشكل عام.
د. شكري حماصني