تعد منطقة الجوف من أخصب المناطق في المملكة العربية السعودية، وتعد منطقة (بسيطا) سلة غذاء المملكة بسبب تنوّع المزروعات فيها، حيث إن الموقع الجغرافي للمنطقة وكونها ذات مناخٍ معتدلٍ صيفاً بالإضافة إلى خصوبة التربة ووفرة المياه الجوفية وعذوبتها ساعدها في حصولها على هذا اللقب، اشتهرت المنطقة بزراعة أشجار الزيتون، حيث تقوم الجوف بإنتاج ما يقارب 67 % من الإنتاج المحلي لزيت الزيتون في المملكة، حيث تحتوي المنطقة على حوالي 12 مليون شجرة زيتون، كما يعد زيت الزيتون الناتج من منطقة الجوف من أجود أنواع الزيت، وهو حاصل على جائزة الجودة الأوروبية، وفي كل عام يُقام في المنطقة مهرجان الزيتون بالجوف، ويوجد بالجوف أكبر مزرعة زيتون بالعالم، وقد دخلت موسوعة «غينيس»، وتشتهر المنطقة أيضاً بزراعة أشجار النخيل، حيث تنتج المنطقة قرابة 150 ألف طنٍ من التمور سنوياً، إذ يوجد في منطقة الجوف أكثر من مليون شجرة نخيل، ومن أشهر تمور الجوف (الحلوة)، وتنتج المنطقة بالإضافة لما سبق الفواكه والخضراوات بأنواعها والقمح والشعير.
