البليلة أكلة رمضانية مميزة بأحياء المدينة المنورة

تزدان أحياء المدينة المنورة في أمسيات شهر رمضان المبارك منذ عقود ببائعي أكلات شعبية متنوعة يزداد الإقبال عليها في شهر الخير لاسيما بعد أن يؤدي المسلمون صلاة التراويح ومن بينها أكلة (البليلة) التي يتفنن مقدموها في عرضها في مواقع مميزة ترى من بعيد بفضل تلك الأنوار والزينة التي تزدهي بها بسطاتهم . وأورد تقرير بثته ( واس ) تنوع أصناف المأكولات الرمضانية ومنها البليلة حيث تزدحم أماكن بيعها في هذا الشهر الفضيل بروادها من أهالي طيبة الطيبة وزوارها الذين يقبلون على هذه الوجبة ذات الطابع الرمضاني فيما تتزين العربات الخاصة بالبليلة بمختلف الإضاءات والفوانيس والأجراس لجذب الزبائن في جو تنافسي تغلب عليه الحميمية والمودة بين البائعين. وبوسع أي إنسان موجود في بعض الساحات المحيطة بالمسجد النبوي أو مختلف أحياء طيبة الطيبة القديمة والحديثة سماع أصوات بائعي البليلة وهم يرددون الأهازيج الجميلة التي تجلب الزبائن إلى بضاعتهم مثل قول القائل « بليلية بللوكي بالخل والكمون زينوكي وتتكون البليلة من الحمص المسلوق بيد أن الإتقان يأتي من خلال الاجتهاد من معلمي الصنعة في إعداد السلطات والمخللات المتنوعة التي يتم وضعها على البليلة لتعطي نكهة ومذاقاً خاصاً وما زالت تحظى بشعبية خصوصاً من قبل كبار السن و البهارات الحارة لمن يفضلها.