أعلنت أمانة محافظة جدة عن استعدادها لإطلاق أول مركز لتدريب العاملين في منشآت الغذاء والصحة العامة، والذي يهدف إلى تطوير مستوى أداء العاملين وتنمية مهاراتهم، عبر برامج تدريبية متخصصة وذات جودة عالية تقدم بواسطة نخبة من المدربين، وذلك للإسهام في رفع درجة المستوى الثقافي والوعي الصحي للعاملين. ويتسع المركز الجديد الذي أقيم بحي الروضة، للتدريب بطاقة استيعابية تصل إلى 18 ألف عامل شهرياً، مكون من 32 قاعة للتدريب النظري، وصالات للتدريب العملي تتكون من نماذج لمطبخ ومطعم متكامل، إضافة إلى أنموذج لصالون حلاقة، مغسلة، ومشغل نسائي، وذلك بهدف إيجاد بيئة عمل تفاعليه تساعد المتدربين على اكتساب المهارات الضرورية. وأوضح المدير العام للتراخيص والرقابة التجارية في الأمانة الدكتور بشير أبو نجم أن الأمانة تسعى بشكل متواصل إلى إطلاق الآليات والنظم التي تعزز من أداء وفعالية العمالة، مشيراً إلى أن حضور الدورة يعتبر شرطاً أساسياً في الحصول على البطاقة الصحية التي تخول للمتدرب العمل في المنشآت الغذائية والمحال ذات العلاقة بالصحة العامة. وأكد أن المركز من شأنه أن يخفف العبء على الجهاز الرقابي في البلديات، ويسهل مهمة المراقب الصحي لتعامله مع عمالة مؤهلة تعمل في بيئة وظروف صحية ملمة بأساسيات القواعد الصحية، مبيناً أن الدورات ستساعد على الحد من الإهدار الاقتصادي للثروة الوطنية نتيجة سوء التعامل مع الموارد، وما يصرف على علاج المتأثرين في حالات المرض. وأشار إلى أن المركز سيطرح أنواعاً مختلفة من الدورات وبلغات حية عدة، تتضمن كيفية الاهتمام بسلامة الغذاء، وتستهدف كلاً من عمال المطاعم، المطابخ، الوجبات السريعة، متعهدي الإعاشة، المخازن، السوبر ماركت، مصانع المشروبات، اللحوم، الألبان ومعامل المياه، إضافة إلى تدريب العاملين في صوالين الحلاقة، المغاسل، والمشاغل النسائية على النظافة واستخدام أدوات التعقيم.
