افتتاح مركز لتدريب وتأهيل العاملين في منشآت الغذاء والصحة العامة بالمدينة المنورة

افتتح أمين منطقة المدينة المنورة المهندس عبدالعزيز بن عبدالرحمن الحصين أمس مركزا متخصصا لتدريب وتأهيل العاملين في منشآت الغذاء والصحة العامة تحت إشراف الإدارة العامة لصحة البيئة بوكالة الخدمات بالأمانة. يأتي ذلك إنفاذا لقرار صاحب السمو الملكي وزير الشؤون البلدية والقروية المبني على المادة رقم (48) من نظام البلديات والخاص باعتماد العمل بلائحة تدريب العاملين في منشآت الغذاء والصحة العامة والتي تتضمن بأن تبدأ المنشآت القائمة ذات العلاقة بالمواد الغذائية والصحة العامة في تدريب عمالتها فور الانتهاء من إنشاء وتجهيز مراكز التدريب والتأهيل في الأمانات وأوضح مدير عام صحة البيئة المهندس علي بن سليمان العلاوي أن المركز متخصص في تدريب العاملين قبل بداية مزاولة النشاط في المنشآت الغذائية والصحة على العادات الصحية السليمة أثناء ممارسة العمل. بواسطة نخبة من المدربين المتخصصين موضحا أن المركز يهدف إلى الارتقاء بمستوى أداء العاملين في المنشآت الغذائية والمحلات ذات العلاقة بالصحة العامة وإنتاج غذاء سليم وصحي تحت ظروف صحية جيدة وقال العلاوي: إن المركز يقوم بتدريب العاملين في المطاعم والمطابخ والمسالخ ومحلات الوجبات السريعة ومطاعم الفنادق ومخازن المواد الغذائية ومصانع الأغذية واللحوم والألبان والمياه وما في حكمها والمحلات ذات العلاقة بالصحة العامة كصالونات الحلاقة ومغاسل الملابس مشيراً أن البرامج التدريبية صممت لتوفير الاحتياجات التدريبية الأساسية والتأهيل المطلوب للعاملين. وأوضح أن المركز يتكون من ثلاثة عشر قاعة تدريب مكتملة التجهيزات والاحتياجات التدريبية كما يضم ثلاثة معامل للتدريب والمحاكاة العملية لمطعم وصالون حلاقة ومغسلة ملابس ويوفر المركز كتيبات للمتدربين بالإضافة إلى العرض المرئي للمساهمة في تركيز المحتوى التدريبي للبرامج لتحسين أداء العاملين والحد من المخاطر المتعلقة بالأنشطة المختلفة وتأمين الصحة العامة للمجتمع والمنشآت على حد سواء. كما تم تخصيص قسم مستقل لتدريب السيدات العاملات في هذه الأنشطة وتشمل البرامج التدريبية أساسيات صحة وسلامة الغذاء والممارسات الجيدة للتعقيم والممارسات الجيدة للتصنيع ومبادئ نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة HACCP والأيزو 22000 والصحة والسلامة المهنية ودورة محلات الحلاقة واشتراطات الصحة العامة.