المطاعم السعودية ترفع أسعارها 30 في المئة

رفعت معظم المطاعم في السعودية أسعار كل الأطباق التي تقدمها بنسب تتراوح بين 20 في المئة و30 في المئة، عازية هذه الزيادات إلى الإرتفاعات التي طرأت أخيراً على أسعار المواد الغذائية عموماً، واللحوم الحمراء والدجاج تحديداً. حتى إن بعض المطاعم لم يطبع قائمة أسعار جديدة، بل اكتفى بتغطية السعر السابق، وإلصاق السعر الجديد عليه.
ولم يجد أصحاب مطاعم التقتهم «الحياة»، تبريراً لارتفاع أسعار الأطباق الثانوية كالمقبلات والحلويات والمشروبات، إلا أنهم أشاروا إلى أن أسعار السلع ارتفعت في الأسواق، ما دفعهم إلى الزيادات، لافتين إلى أن أسعار المطاعم في المملكة لا تزال أقل من أسعار الدول المجاورة.
واتهم مواطنون أصحاب المطاعم ب «بزيادة كبيرة لا يمكن مقارنتها بنسبة الإرتفاع في الوجبات»، مطالبين وزارة التجارة بالنظر في الموضوع، ولفتوا إلى أن كثيراً منها بدأ زيادة أسعاره على كل الأصناف من دون استثناء، وعلى رغم عدم وجود لائحة ثابتة لأسعار الوجبات في المطاعم الشعبية في معظم مناطق المملكة، ولم ينحصر ذلك في الأصناف التي تدخل فيها اللحوم.
وعلى سبيل المثال لا الحصر، لم يتوقّع علي العقيلي أن يدفع 289 ريالاً (77 دولاراً) قيمة وجبة عشاء تناولها مع صديقه، وبدا مكتئباً وهو يدفع ثمنها وقال «أرهقت هذه الوجبة موازنتي ووضعتني في موقف محرج أمام صديقي، إذ اعتدت على دفع مبلغ لا يتجاوز 90 ريالاً في معظم المطاعم، فضلاً عن اختلاف جودة الطعام».
وأضاف: «الإرتفاع لا ينحصر في العصائر فقط، بل امتد إلى بقية المقبلات»، موضحاً أن «سعر طبق الحمص كان يتراوح ما بين خمسة ريالات وسبعة ريالات في بعض المطاعم، لكنه ارتفع فجأة إلى 12 ريالاً، على رغم أنني لم أسمع أن سعر الحمص في الأسواق ارتفع، فلماذا هذه الزيادة؟».
وتابع العقيلي: «لا يتوانى أصحاب المطاعم في تعليق فواتير شراء اللحوم والدجاج من الأسواق المحلية، بسبب إصرار معظم سكان المدينة على أهمية شراء اللحوم الطازجة من هذه المطاعم، ما يدفع معظم المطاعم إلى استبدال اللحوم المجمدة باللحوم الطازجة من الأسواق المحلية، وتخشى المطاعم شراء اللحوم والدواجن المستوردة لعدم ثقة الزبون بها».
وأشار بدر المالك وهو صاحب ملحمة الى ان «الأسعار تعود إلى ما هي عليه بعد شهر رمضان، لكن التجار لا يقومون بإعادة الأسعار السابقة، إذ تبقى بصورتها الجديدة، ما ساهم في بعض الحيل التي يلجأ اليها أصحاب المحال بتعليق لوحات لخفض أسعار اللحوم، على رغم أنها الأسعار الحقيقية».
وأوضح عبد الستار الجاسم، وهو صاحب مطاعم، أنه اعتاد على «شراء اللحوم الطازجة من الأسواق المحلية يومياً، بسبب رغبة معظم الزبائن في هذه اللحوم، ولإثبات ذلك أقوم بتعليق فواتير الشراء يومياً مع تسجيل أرقام هواتف محال اللحوم والدواجن، ليتأكد الزبون من هذا الأمر، لكننا نواجه إرتفاعاً في الأسعار، ما يجبرنا على رفع أسعار الوجبات بالحد المستطاع».