إيطاليا ترمي طعاماً بقيمة 37 مليار يورو

أظهر تقرير ان إيطاليين كثراً قرروا إعادة النظر في طريقة استهلاكهم المواد الغذائية، بعدما تبين انهم يهدرون نحو 37 مليار يورو من الطعام.
ونشرت وكالة «آكي» الإيطالية للأنباء أمس التقرير الذي يفيد بأن «51 في المئة من الإيطاليين يعيدون النظر في طريقة استهلاك المواد الغذائية على خلفية الأزمة الاقتصادية»، كما أن «فضلات الطعام تهدر ما تُقدر قيمته السنوية ب 37 مليار يورو».
وقال رئيس اتحاد المزارعين سيرجيو ماريني الذي عرض نتائج تقرير «الأزمة ومتغيّرات الاستهلاك والعطلات عند الإيطاليين» خلال مؤتمر عقده في مقر الاتحاد، إن «أكثر من نصف الإيطاليين أضحى يعيد حساباته لخفض الهدر على مائدة الطعام».
وأضاف أن «أكثر من 10 ملايين طن من المواد الغذائية تُفقَد في ايطاليا خلال الرحلة من المزرعة إلى مائدة الطعام»، لافتاً إلى ان «الميل إلى الادخار، يعد واحداً من الآثار الإيجابية القليلة للأزمة الاقتصادية». وأشار إلى ان في «فضلات الطعام الإيطالي هدراً تُقدر قيمته السنوية ب37 مليار يورو يمكن أن يطعم 44 مليون شخص» آخرين.