«أمانة الشرقية» تبحث آليات تطبيق لائحة التوصيل المنزلي للمطاعم

ناقشت وكالة الخدمات في أمانة المنطقة الشرقية، آليات تفعيل لائحة «التوصيل المنزلي» الخاصة بوجبات المطاعم، الصادرة من وزارة الشؤون البلدية والقروية أخيراً. وأكدت الوكالة، أهمية اللائحة في «الحفاظ على الصحة العامة، والحدّ من الأمراض المنقولة عن طريق الغذاء»، مشددة على «تطوير المعايير الصحية لمواكبة التطور الحضاري، الذي تشهده المنطقة، والتوسع الكبير في الأنشطة الغذائية».
وأبانت وكالة الخدمات، أنها ستعمل على «إلزام أصحاب المنشآت الغذائية بتطبيق الاشتراطات الصحية لكل ما يتعلق بسلسلة العمليات التصنيعية الغذائية، التي تشمل التجهيز، والنقل، والتقديم، ما يؤثر إيجاباً على صحة المستهلك وسلامته»، مؤكدة أهمية «الحفاظ على الأغذية من التلوث، أو التعرض لظروف غير مناسبة خلال عملية النقل، والتي قد تؤدي إلى فساد المنتج الغذائي، أو ضرره، أو تلفه».
وقال الناطق الإعلامي في أمانة الشرقية محمد الصفيان، في تصريح صحافي: «إن الإدارة العامة لصحة البيئة ستعمل على تطبيق لائحة التوصيل المنزلي، بالتعاون مع الجهات المعينة، وسيتم مناقشتها من جميع جوانبها، وبحث آلية تطبيقها خلال اجتماع سيُحدد موعده لاحقاً، يحضره مديرو صحة البيئة في البلديات التابعة والمرتبطة بأمانة الشرقية».
بدوره، دعا المدير العام لصحة البيئة فيصل السعد، إلى «الالتزام التام بجميع الاشتراطات الخاصة بالتوصيل المنزلي، والإسراع في التقديم للحصول على التراخيص اللازمة لذلك، لما لها من أهمية في الحفاظ على سلامة المنتجات الغذائية وجودتها، وأثرها على صحة المستهلكين وسلامتهم». ودعا أيضاً إلى «الحرص والاهتمام بجميع ما يتعلق بالأغذية، نظراً للتغيّرات المناخية الحالية، وأن يكون هناك التزام بجميع المعايير الصحية، وتعاون إيجابي في سبيل الارتقاء بمستوى الخدمة المقدمة إلى جميع شرائح المجتمع».
وتضمّنت اللائحة اشتراطات عدة، شملت قائد المركبة، بأن «لا يقل عمره عن 18 سنة للسعوديين، و30 سنة للأجانب، وأن يعمل تحت كفالة نظامية للمنشأة، وعدم وجود سوابق عليه، مع استكمال جميع الاشتراطات الصحية، وإصدار بطاقة تعريفية، تُعلق في مكان ظاهر على الصدر». أما الاشتراطات الخاصة في وسيلة النقل؛ فتشمل «أن تتبع المنشأة نفسها، وأن تحمل البيانات الخاصة بها، وأن تكون مُخصصة لنقل الأغذية فقط، وأن تزود بحوافظ مُحكمة، وتحافظ على درجة الحرارة المناسبة للمواد الغذائية الساخنة 64 درجة مئوية، والباردة من صفر إلى 4 درجة مئوية، والمجمدة سالب 18 درجة مئوية».