تستخدم في تلوين المواد الغذائية "هيئة المقاييس" تحذف مادة "مسرطنة" من المواصفات السعودية

أعلنت الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس أخيراً، عن حذف المادة الملونة Red 2G E128، من المواصفات القياسية السعودية المتعلقة بالمواد الملونة المستخدمة في المواد الغذائية.
ويأتي هذا الإعلان بعد موافقة وزير التجارة والصناعة الدكتور هاشم يماني، على ما تضمنه خطاب المدير العام للهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس، بالمطالبة بحذف هذه المادة من المواصفات السعودية.
وبحسب الهيئة"فإن هذا القرار يأتي بناء على ما أكدته هيئة سلامة الأغذية الأوروبية EFSA، والهيئة العامة للغذاء والدواء في المملكة بأن المادة الملونة Red 2G E128، التي تستخدم في السجق فقط، يمكن أن تسبب أمراض السرطان". وكانت هيئة سلامة الأغذية في أوروبا EFSA، حذرت في وقت سابق من أن المواد المضافة لبعض أنواع اللحوم المصنعة، مثل السجق والهمبرغر، والتي من شأنها إعطاء تلك المنتجات نكهة ولوناً مميزاً، قد تتسبب في إصابة من يتناولها بمرض السرطان.
وقالت الهيئة الأوروبية في بيان لها على شبكة الإنترنت، إنها قلقة بشأن استخدام المادة الملونة التي تعطي السجق اللون الأحمر، إذ أوصت لجنة خبراء تابعة للهيئة الأوروبية بأن هذه الصبغة الحمراء"لا تعتبر آمنة لصحة الاستهلاك الآدمي".
وأشار البيان إلى أن كثيراً من الدول الأوروبية، وفي مناطق أخرى من العالم، ما زالت تستخدم هذه المادة في صناعة السجق، فيما حظرت استخدامها دول أخرى عدة من بينها اليابان. وأمام تلك الأحداث، أصدرت غرفة تجارة وصناعة جدة، تعميماً حصلت"الحياة"على نسخة منه، يتضمن الإشارة إلى قرار الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس، والمطالبة بالألتزام بما جاء فيه.
يذكر أن وزراء الزراعة في الاتحاد الأوروبي وافقوا على إنشاء الهيئة الأوروبية لسلامة الغذاء في أوائل عام 2002، بهدف تعزيز ثقة الأوروبيين في المنتجات الغذائية، في أعقاب تحذيرات من تفشي مرض الجمرة الخبيثة.
ومن المهمات الرئيسية للهيئة، العمل على تقديم النصائح العلمية لصناع القرار، وتوفير المعلومات الصحية للجمهور، معتمدة في ذلك على نظام إنذار سريع، إضافة إلى جمعها معلومات بشأن الأخطار الغذائية المحتملة، من سلطات الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي.