قطر: مختبرات الأغذية ضمن أفضل 15 مختبراً في العالم

حققت مختبرات الأغذية المركزية التابعة للمجلس الأعلى للصحة في قطر، مرتبة متقدمة على مستوى المختبرات العالمية، في برنامج تقييم كفاءة أداء تحليل الأغذية التابع لوكالة أبحاث الغذاء والبيئة في المملكة المتحدة.
وجاءت مختبرات الأغذية المركزية في قطر ضمن أفضل 15 مختبراً عالمياً من بين 90 مختبراً شارك في مشروع التقييم.
وحازت مختبرات الأغذية على المركز الأول في تحاليل متبقيات السموم الفطرية في الأغذية، ومتبقيات المبيدات العديدة في الخضار والفاكهة، ومضادات الأكسدة في الزيوت والدهون، وتم ضمن البرنامج اختبار كفاءة الأداء في ثمان طرق تحليلية في قسم الكيمياء، واجتازت المختبرات المركزية هذه الاختبارات بنجاح.
يشار إلى أن اجتياز هذه الاختبارات يجعل مختبرات الأغذية المركزية جاهزة للحصول على شهادة الاعتماد الدولية «آيزو17025/2005»، وتزيد مستوى الثقة في نتائج التحاليل والفحوصات التي تقوم بها، إضافة إلى الاعتراف بنتائج تحاليلها عالمياً، وأن تكون مرجعاً للمختبرات الأخرى التي تعمل في نفس المجال.
ويعتبر برنامج اختبار الكفاءة من أفضل الطرق لمراقبة كفاءة أداء المختبرات، إذ يتم توزيع العينات على المختبرات المشاركة من قبل هيئة عالمية معتمدة، مثل هيئة وكالة أبحاث الغذاء والبيئة في المملكة المتحدة، ثم يتم تجميع النتائج وتقييمها مركزياً بواسطة هذه الهيئة، وإبلاغ كل مختبر بأدائه بالنسبة إلى المختبرات الأخرى في البرنامج ومقارنتها بالنتيجة الحقيقية.
يذكر أنه تم إخضاع موظفي مختبرات الأغذية المركزية إلى سلسلة من التدريبات المكثفة على طرق التحليل المتطورة ومتطلبات الحصول على الاعتماد الدولي، ليحصلوا بعد ذلك على شهادات تدريب معتمدة في تطبيق نظام «آيزو 17025» والتي تعتبر متطلبا رئيسيا للحصول على الاعتماد الدولي.