التعاون يضم هوساوي من الاتحاد على سبيل الإعارة    تشكيل النصر المتوقع بعد صفقاته الصيفية    محافظ الطائف يشهد انطلاق المرحلة الثالثة من برنامج "حكايا الشباب"    محافظ الطائف يستقبل المدير التنفيذي للجنة "تراحم" بمنطقة مكة المكرمة    انطلاق الترشيحات لجائزة مكة للتميز في دورتها ال17 عبر المنصة الرقمية    امطار خفيفة الى متوسطة وغزيرة في عدة مناطق بالمملكة    الاتحاد الأوروبي يؤكد أن الحرب على قطاع غزة تزداد خطورة يومًا بعد آخر    ترمب يوقّع أمرًا تنفيذيًا بتمديد هدنة الرسوم مع الصين 90 يومًا أخرى    المنتخب السعودي الأول لكرة السلة يودّع بطولة كأس آسيا    تعزيز الأمن الغذائي وسلاسل الإمداد للمملكة.. "سالك".. 13 استثماراً إستراتيجياً في قارات العالم    الشعب السعودي.. تلاحم لا يهزم    السعودية ترحب بالإجماع الدولي على حل الدولتين.. أستراليا تعلن نيتها الاعتراف بدولة فلسطين    بحث مع ملك الأردن تطورات الأوضاع في فلسطين.. ولي العهد يجدد إدانة المملكة لممارسات الاحتلال الوحشية    بعد خسارة الدرع الخيرية.. سلوت يعترف بحاجة ليفربول للتحسن    برشلونة يسحق كومو ويحرز كأس غامبر    وزير لبناني حليف لحزب الله: أولويتنا حصر السلاح بيد الدولة    عشرات القتلى بينهم صحافيون.. مجازر إسرائيلية جديدة في غزة    ضبط 17 مخالفًا بحوزتهم 416 كلجم من القات    السنة التأهيلية.. فرصة قبول متاحة    موجز    افتتاح معرض الرياض للكتاب أكتوبر المقبل    «ترحال» يجمع المواهب السعودية والعالمية    «الزرفة» السعودي يتصدر شباك التذاكر    مباهاة    المفتي يستعرض أعمال «الصاعقة» في إدارة الأزمات    حقنة خلايا مناعية تعالج «الأمراض المستعصية»    جني الثمار    الحكومة اليمنية تمنع التعاملات والعقود التجارية والمالية بالعملة الأجنبية    تحديات وإصلاحات GPT-5    232 مليار ريال قيمة صفقات الاندماج والاستحواذ    نائب أمير الرياض يستقبل سفير إندونيسيا    «محمية عبدالعزيز بن محمد».. استعادة المراعي وتعزيز التنوع    مؤشرات الأسهم الأمريكية تغلق على تراجع    7.2 مليارات ريال قيمة اكتتابات السعودية خلال 90 يوما    تمويل جديد لدعم موسم صرام التمور    ثقب أسود هائل يدهش العلماء    "فهد بن جلوي"يترأس وفد المملكة في عمومية البارالمبي الآسيوي    تخصيص خطبة الجمعة عن بر الوالدين    مخلوق نادر يظهر مجددا    أخطاء تحول الشاي إلى سم    لجنة التحكيم بمسابقة الملك عبدالعزيز تستمع لتلاوات 18 متسابقًا    340 طالبا وطالبة مستفيدون من برنامج الحقيبة المدرسية بالمزاحمية    إنقاذ مقيمة عشرينية باستئصال ورم نادر من فكها بالخرج    فريق طبي سعودي يجري أول زراعة لغرسة قوقعة صناعية ذكية    ملتقى أقرأ الإثرائي يستعرض أدوات الذكاء الاصطناعي وفن المناظرة    أخصائي نفسي: نكد الزوجة يدفع الزوج لزيادة ساعات العمل 15%    أمير تبوك يستقبل المواطن ناصر البلوي الذي تنازل عن قاتل ابنه لوجه الله تعالى    سعود بن بندر يستقبل مدير فرع رئاسة الإفتاء في الشرقية    النيابة العامة: رقابة وتفتيش على السجون ودور التوقيف    إطلاق مبادرة نقل المتوفين من وإلى بريدة مجاناً    طلبة «موهبة» يشاركون في أولمبياد المواصفات الدولي    البدير يشارك في حفل مسابقة ماليزيا للقرآن الكريم    «منارة العلا» ترصد عجائب الفضاء    منى العجمي.. ثاني امرأة في منصب المتحدث باسم التعليم    مجمع الملك عبدالله الطبي ينجح في استئصال ورم نادر عالي الخطورة أسفل قلب مريض بجدة    نائب أمير جازان يزور نادي منسوبي وزارة الداخلية في المنطقة    بمشاركة نخبة الرياضيين وحضور أمير عسير ومساعد وزير الرياضة:"حكايا الشباب"يختتم فعالياته في أبها    أمير جازان ونائبه يلتقيان مشايخ وأعيان الدرب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



سكان جدة وزوارها يستهلكون 23 طناً من الأسماك يومياً .. ارتفاعات في أسعار 75 % من الأسماك ومسوقون يطالبون بتكثيف الرقابة
نشر في البلاد يوم 19 - 07 - 2008

ارتفعت أسعار الاسماك في جدة خلال الاسبوع الحالي بنسبة 20 % مقارنة بما كانت عليه الاسعار الاسبوع الماضي وعزا متعاملون في سوق الاسماك هذه الزيارة الى الطلب المتزايد على الاسماك من قبل سكان جدة وزوارها خلال موسم الصيف الجاري، وقالت مصادر للبلاد ان الزيادة شملت نحو 75 % من الاسماك القادمة لسوق جدة المركزي للاسماك من جنوب المملكة والمدن الساحلية، فيما يعزف الكثير عن شراء الاسماك التي يتم تسويقها عن طريق صيادي الاسماك بجدة لخشيتهم من تلوثها بمياه الصرف الصحي كما يشاع وتستحوذ المطاعم الكبيرة المسماة باستراحات الاسماك نحو 40 % من كمية الاسماك المستهلكة في جدة يومياً والمقدرة بنحو 23 طناً وتزايد بنسبة 15 % في الايام الثلاثة الاخيرة من الاسبوع اي ايام الاربعاء والخميس والجمعة حيث ان هذه الزيادة العددية تمثل اهالي ومقيمين من العاصمة المقدسة وجدة والمحافظات الصغيرة المحيطة بجدة، وطبقاً لاحصاءات سابقة صدرت عن وزارة الزراعة يبلغ حجم سوق الاسماك نحو 54 الف طن يعتمد السوق السعودي على الاسماك المستوردة بنسبة تتجاوز 55 بالمائة. وفي المقابل ينفق السعوديون سنويا اكثر من 3 مليارات ريال لاستهلاك اكثر من 100 الف طن من الاسماك بمختلف انواعها ومسمياتها فيما تعتبر المناطق الساحلية الاكثر من حيث تناول الاسماك عن غيرهم من المدن السعودية الاخرى وخاصة الاسماك ذات الخصائص المحددة مثل الناجل، الهامور، الحريد، الطرادي، العربي، السيجان، والاستاكوزا وغيرها من الاسماك، لاعتقادهم ان نسبة الفسفور اعلى في هذه الكائنات البحرية عن غيرها. ويتبع السعوديون التوصيات الطبية التي تؤكد ضرورة رفع معدل تناول وجبة الاسماك بمختلف انواعها الى 12 وجبة شهريا، اي ما يعادل 144 وجبة سنويا، وذلك لان الجليسريدات الثلاثية في الاسماك تحتوي على كميات هائلة لاثنين من الاحماض الدهنية العالية في درجة عدم اشباعها وهما حامض ايكو سينتويك وحامض "دوكو هاهيكسنويك" وهما من الدهون غير المشبعة والتي تؤدي الى خفض مستوى الكوليسترول الضار ومستوى الكوليسترول الكلي في الدم، وينصح العارفون بالاسماك المستهلك اتباع النصائح التالية عند شرائه اي نوع من الاسماك وقال الخبير سعد من المهم ان يكون لون خياشيمها ورديا طبيعيا وخاليا من المواد المخاطية والعيون ناضرة مائية لامعة والقرنية شفافة ورائحتها مميزة وهي رائحة الحشائش البحرية الطازجة وخالية من الروائح الكريهة مثل رائحة النشادر وكبريتيد الهيدروجين التي تدل على الفساد ويكون لون سطح الاسماك براقا لامعة خاليا من المخاط البكتيري وان تكون الطبقة اللزجة عليها شفافة مع ملاحظة الا يوجد تغير في لون جوانب البطن عن اللون الطبيعي للسمكة ولا يوجد اي انفجار في منطقة البطن ويكون لون اللحم الداخلي طبيعيا وشفافا.
المطاعم الصغيرة تكسب وكشفت جولة ميدانية للبلاد عن ارتفاعات متفاوتة في بعض المطاعم الخاصة ببيع الاسماك في وسط جدة فيما حافظت بعض المطاعم على اسعارها ويؤكد المعلم محمد بن عبدالقادر محمد وهو بائع للاسماك في مطعم خيرات البحر ان صاحب المطعم رفض زيادة الاسعار وطالبنا باستمرار البيع بالاسعار القديمة رغم ارتفاع الاسعار في السوق المركزي للاسماك بجدة وقال محمد ل"البلاد" لاحظت ان الاسعار لا تثبت على مستوى معين فهي ترتفع وتنخفض من خلال العرض والطلب.. واستغرب محمد عبدالقادر ويتفق معه في ذلك بائع الاسماك عبده الشرف من ارتفاع اسعار بعض الاسماك رغم ان موسم الصيف هو موسم تكاثرها.. وقالا ربما هناك ايدٍ في السوق تحاول العبث بالاسعار لتحقيق مكاسب لها دون مراعاة لاوضاع السوق والمستهلكين.
ودعا المعلم محمد عبدالقادر والبائع عبده الشريف وعامل اخر في محل مجاور لبيع الاسماك يدعى صالح بريك ادارة السوق المركزي للاسماك بجدة مراقبة السوق وعدم السماح للمستغلين العبث في كميات الاسماك الواردة للسوق وذلك بحجزها ايام ثم طرحها في السوق او من خلال اساليب اخرى.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.