محمد سراج اسماعيل بوقس كنا في بلاد سنغافورة في رحلة سياحية وكان ذلك اليوم في البرناج زيارة سوق الفواكه والخضار والحبوب الشعبي وفي اثناء تجولنا لاحظت وجود موز بلون احمر وتوقفت عنده وطلبت من البائع ان يزن لي ثلاثة كيلوجرامات موز احمر نظر لي البائع نظرة استغراب لم التفت اليها لاننا كما تعودنا في السعودية رعاها الله نشتري الموز بالكرتون او اربعة كيلو واقل شيء كيلو احد وبعد اكمال التسوق والعودة للفندق جلست اتفحص ذلك الموز الاحمر وقلت هل هو صباغ احمر او ماذا؟ ثم اكلنا الموز كالعادة حبة موزة تلتها حبة اخرى لانه كان لذيذ الطعم جداً وبعد ربع ساعة تقريباً احسسنا بحرارة غير طبيعية في اجسامنا مصحوبة بعرق في اجسامنا واستغربنا من ذلك علماً بأن مكيفات الفندق كانت تعمل ثم عرفت بعد ذلك ان السبب هو الموز الاحمر وبعد القراءة عن الموز الاحمر عرفت ان كل ثمرة واحدة تعادل ثلاثة حبات من الموز العادي الاصفر وكل ثمرة موز احمر تحتوي على 400 ملغرام من البوتاسيوم كما ان هذا الموز غني جداً بفيتامين c وان حبة واحدة من الموز الاحمر تعطي حوالى 15% من حاجة الجسم من هذا الفيتامين كما انه غني جداً بالالياف الغذائية التي تقلل من خطر الاصابة بامراض القلب، والموز الاحمر احد انواع الموز قليل الانتشار وله طعم لذيذ جداً قريبه من طعم خليط الموزك مع التوت ويزرع هذا النوع من الموز في المناطق الاستوائية واشهر هذه المناطق كوستاريكا والمكسيك وتنزانيا وزنجبار وهناك الموز المحمر من جنس من النباتات يتبع الفصيلة الموزية من رتبة الزنجيليات ويبضم هذا الجنس اكثر من 78 نوعاً منه مختلف الاستعمالات ومنها الموز الاصفر والموز الاخضر والموز المحمر والموز الرتقالي والموز البنفسجي والموز الصغير والموز كبير الحجم والموز القرمزي والموز العزيزي والموز السيامي والموز الدموي وانواع اخرى عديدة واما تركيب ثمرة الموز كيميائياً فهو يتركب من ماء الفاكهة والسكريات والفركتوز والفلوكوز والسكروز والنشاء والسلليولوز واغلبروتينات والبكتين وزيوت طيارة اما تركيب الموز من الفيتامينات فهو يتركب من فيتامين B2, B1, c, pp, , B6, B9 وفيتامين E والكاروتين اما محتواه من الاملاح المعدنية يتكون من: البوتاسيوم والكالسيوم والفسفور والمغنيزيوم والصوديوم والحديد وكل مائة غرام من الموز تعطي 81 كيلو كالوري او سعرة حرارية ولذلك هو فاكهة الرياضيين ونلاحظ لاعبين كرة المضرب يأكلون الموز في فترة الاستراحة لانه يعطي العضلات قوة ونشاط كما ان الموز ينصح باعطائه للاطفال لاكسابهم نمواً قوياً وسريعاً ونتأمل قول الله تبارك وتعالى في كتابه الكريم: (واتاكم من كل ما سألتموه وان تعدوا نعمة الله لا تحصوها ان الانسان لظلوم كفار) ابراهيم 34 اللهم انك عفو كريم تحب العفو فاعفو عنا برحمتك يا ارحم الراحمين وصلى الله على نبينا ورسولنا محمد وعلى آله وصحبه اجمعين.
