النفط يستقر قرب ذروته في أسبوعين بفعل الطلب ومخاوف التجارة    نيابة عن خادم الحرمين .. نائب أمير مكة يتشرف بغسل الكعبة المشرفة    المملكة تستعرض 7 مبادرات رقمية لصحة الحيوان واستدامة الموارد    الذهب يتماسك مع ضعف الدولار وتصعيد جمركي أمريكي والنحاس يتصدر المشهد    القيادة تهنئ الحاكم العام لكومنولث جزر البهاما بذكرى استقلال بلادها    باريس سان جيرمان يتخطى ريال مدريد برباعية ويضرب موعداً مع تشيلسي في نهائي مونديال الاندية    الشيخ أمين الحيدر يشكر القيادة الرشيدة بمناسبة ترقيته للمرتبة الرابعة عشرة    رحلة شفاء استثنائية.. إنهاء معاناة مريضة باضطراب نادر بزراعة كبد فريدة    السعودية الأولى عالميًا في مؤشر ترابط الطرق    إلغاء إلزامية خلع الحذاء عند نقاط التفتيش في جميع مطارات أميركا    رياح مثيرة للأتربة والغبار على معظم مناطق المملكة    ارتفاع عدد ضحايا فيضانات تكساس إلى 120 قتيلا    قتيلان في كييف في هجوم روسي    أستراليا تطالب روسيا بدفع تعويضات    اختتام أعمال توزيع هدية خادم الحرمين الشريفين    رئيس فريق فالكونز: مستعدون لخوض كأس العالم للرياضات الإلكترونية ب 60 لاعبًا في 5 ألعاب للمرة الأولى    بين الدولة السورية و«قسد» برعاية أمريكية.. اجتماع دمشق الثلاثي يرسم ملامح تفاهم جديد    محرك طائرة يبتلع رجلاً أثناء الإقلاع    استهدف مواقع تابعة ل"حزب الله".. الجيش الإسرائيلي ينفذ عمليات برية جنوب لبنان    إطلاق جائزة "أداء الصحة"    4 برامج لتأهيل الكوادر الوطنية في التخصصات الصحية    موجز    ليش مستغربين!    إدارة الأهلي تتجاهل الإعلام في حفل تدشين شعار النادي    أنديتنا.. التقييم أولاً    أمر ملكي: تعيين الفياض مستشاراً بالديوان الملكي    خالد بن سلمان يبحث المستجدات مع وزير الدفاع المجري    إحباط تهريب 310 كجم مخدرات    شدد على تسريع مشروعات الطاقة والتوسع في التدريب التقني.. "الشورى" يطالب بتحديث مخططات المدن    آل باخذلق وآل باعبدالله يحتفلون بزواج عبدالعزيز    "لويس الإسباني".. أول رواية عربية مستوحاة من "الفورمولا"    جسرنا الحضاري    "درويش" في الخليج نهاية أغسطس    "ورث" يجدد الفنون بلغة الألعاب الإلكترونية    وفاة بزه بنت سعود وعبدالله بن سعود    أمر ملكي: تعيين ماجد الفياض مستشارًا بالديوان الملكي بالمرتبة الممتازة    دراسة: بكتيريا شائعة تسبب سرطان المعدة    مشاركة سعودية في تطوير التحكيم الآسيوي .. اختتام برنامج شهادة مقيمي الحكام 2025    المملكة توزّع (2.617) سلة غذائية في عدة مناطق بباكستان    منتخبات الأحساء وعسير والجوف والمدينة تكمل قائمة المتأهلين لبطولة المنتخبات الإقليمية تحت 13 عاماً    "الثقافة" تنظّم الأسبوع الثقافي السعودي في أوساكا    300 طالب في «موهبة الإثرائي» بالقصيم    «الديوان الملكي»: وفاة بزه بنت سعود..ووالدة عبدالله بن سعود بن سعد    "القصيم الصحي" يكرم المتميزين في مبادرة "إنسانيون الصحة"    معالي أمين الشرقية يزور معرض سكني بالخبر    أمير تبوك يزور الشيخ أحمد الخريصي في منزله    نائب أمير منطقة مكة يستقبل معالي الأمين العام لهيئة كبار العلماء في ديوان الامارة    فرع هيئة الصحفيين السعوديين بالمدينة المنورة ينظم ورشة " الأخبار العاجلة بين السبق والمصداقية"    أمير تبوك يطلع على التقرير الشامل لأداء إدارة التعليم بالمنطقة        أمير منطقة جازان يرعى حفل افتتاح ملتقى "جسور التواصل 2025"    أمير تبوك يستقبل رئيس المجلس التأسيسي للقطاع الشمالي الصحي والرئيس التنفيذي لتجمع تبوك الصحي    "الذوق العام" تدرب مندوبي التوصيل على مستوى المملكة    دراسات حديثة: الكركديه ليس آمناً للجميع    إطلاق مبادرة "إثراء قاصدينا عِزُّ لمنسوبينا"    مستشفى الملك فهد الجامعي يدشّن "صوت المستفيد"    التطبير" سياسة إعادة إنتاج الهوية الطائفية وإهدار كرامة الانسان    الحب طريق مختصر للإفلاس.. وتجريم العاطفة ليس ظلماً    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



دراسة بريطانية تحذر من عصير الفاكهة
نشر في أزد يوم 23 - 04 - 2016

يوصف السكر في عالم الحمية ولمواجهة وباء السمنة المنتشر، بأنه العدو رقم واحد في العالم.
المشهد المتغير الآن في مجال البحث العلمي يشير الآن إلى أن هذه المادة البيضاء- وليست الأطعمة الغنية بالدهون- هي المتسبب في زيادة الوزن.
وينظر إلى عصير الفاكهة كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن توفر الفيتامينات والمعادن اللازمة لكن الحذر كل الحذر فهي ليست بديلاً صحيا للمشروبات الغازية.
وقد وجدت دراسة جديدة نشرت في المجلة الطبية البريطانية أن 40 في المائة من العصير والمشروبات تحتوي على ما لا يقل عن يوصى به من سكر للطفل في اليوم بأكمله(19 جرام أو تقريباً خمس ملاعق صغيرة).
وقالت الدراسة أن سكر الفاكهة مادة طبيعية بالتأكيد لكن هذا لا يعني أنه غير ضار. ولهذا علينا الا ننساق وراء الحملات التسويقية وأن نحذر من العبارات التسويقية مثل"عصير طبيعي مئة بالمائة" فالسكر هو السكر سواء كان طبيعياً أو صناعياً.
ويطلق على نوع السكر في الفاكهة الفركتوز. وعلى الرغم من أن هذا النوع من السكر لا يسبب ارتفاعا في مستويات السكر في الدم إلا أن آثاره على المدى البعيد يمكن أن تؤدي إلى النوع 2 الثاني من مرض السكري كما أنه قد يزيد من كمية الدهون المخزنة في الكبد، والتي بدورها يمكن أن تسبب المرض.
هناك كمية صغيرة من الفركتوز في التفاحة لكنها من غير المرجح أن تسبب مشاكل لأنها ممتزجة مع الألياف مما يساعد على الحماية من آثار السكر ويبطئ امتصاصه.
لكن في حالة تناول التفاح كعصير فان ذلك يجرده من الألياف ويجعل امتصاص السكر بسرعة أكبر.
مصنعو العصائر يتباهون ويتحدثون بفخر عن حشرهم كمية من الفاكهة في زجاجة واحدة من العصير ولكن كم تحوي هذه الزجاجة من سكر؟.
حسنا، ربما يوفر عصير الفاكهة كميات أكثر قليلاً من الفيتامينات ولكن هل سألنا أنفسنا لكم من الزمن تبقى هذه الفيتامينات صالحة بعد كل هذا الوقت الذي قضته على أرفف المحلات فهي بالتأكيد قابلة للتحلل بفعل مرور الوقت.
الرسالة الأساسية التي وجهتها الدراسة هي أن نحرص على تناول الفاكهة طازجة بدلاً من شرب عصيرها يومياً خاصة عندما يتعلق الأمر بالأطفال وإذا لزم الأمر يمكن تخفيف العصير بإضافة الماء إليه.
إذا كانت لديك تفاحة وكوب ماء فمن الأفضل تناولها بدلاً من تناول عصير التفاح.
ونصحت الدراسة كذلك بتجنب استهلاك المشروبات الغازية واشارت إلى أن العلبة الواحدة من الكولا تحتوي على 9 ملاعق صغيرة من السكر - وهو ما يزيد على مجموع الكمية الموصى بها يومياً.
وحذرت الدراسة كذلك من البدائل"الصحية" حيث أن مشروبات الحمية قد لا تكون أفضل بالنسبة لكثير منا حيث إن الدراسات بينت أنها يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن أكثر من المشروبات الكاملة السكر.
وأشارت الدراسة إلى خطر المحليات، التي تحل محل السكر في مشروبات الحمية .
وقالت الدراسة إنه على الرغم من عدم وجود دليل واضح بان المحليات مضرة للصحة إلا أن استهلاكنا لها بكميات أكبر وفي بعض الاحيان فوق المستويات"الآمنة" الموصى بها.
بالإضافة إلى ذلك المُحليات لا تفعل شيئا للمساعدة في تقليل رغبتنا الشديدة في السكر.
ولم تغفل الدراسة عن التطرق للقهوة وحليب القهوة والنكهات التي يبدو أنها مرت من تحت الرادار عندما يتعلق الأمر بالسكر أو كمية السعرات الحرارية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.