تنظيم النسخة الثالثة من معرض "صنع في السعودية" في الرياض.. ديسمبر المقبل    شراكة القطاعين العام والخاص.. لاعب رئيس لتوفير مصادر المياه واستدامتها بالمملكة    ريال مدريد يُخبر النصر بسعر رودريغو    سحب قرعة نهائيات بطولة المنتخبات الإقليمية تحت 13 عاماً    فرع هيئة الصحفيين السعوديين بالأحساء ينظم ورشة عمل نوعية بعنوان: "القيادة الإعلامية"    نائب أمير الرياض يُشرّف حفل سفارة فرنسا بمناسبة اليوم الوطني لبلادها    رسميًا.. الهلال يضم ثيو هيرنانديز    مدير عام فرع هيئة الهلال الأحمر بنجران يزور فرع وزارة الرياضة بالمنطقة    نيابة عن خادم الحرمين الشريفين.. نائب أمير منطقة مكة يتشرف بغسل الكعبة المشرفة    المستشار الإعلامي علي القرني يكشف تأثير التكنولوجيا على مستقبل الإعلام    المملكة تنظم لقاءً حول تعزيز الابتكار الرقمي المستدام    القبض على باكستانيين في الرياض لترويجهما (2) كجم "شبو"    فيتينيا: الفوز على ريال مدريد برباعية لا يعني نهاية أسطورته    انضمام معهد «مارانغوني» العالمي للأزياء للحي الإبداعي في الرياض    أمير جازان يطّلع على التقرير السنوي لفرع صندوق التنمية الزراعية بالمنطقة لعام 2024    الأمير محمد بن عبدالعزيز يطّلع على جهود لجنة مراقبة عقارات الدولة وإزالة التعديات بالمنطقة    نائب أمير الرياض يؤدي صلاة الميت على الأميرة بزه بنت سعود    أمين الشرقية يكرم 29 مراقبًا وقائدًا ميدانيًا تميزوا في برنامج "عدسة بلدي"    جمعية الذوق العام تدرب مندوبي التوصيل على مستوى المملكة    تجمع القصيم الصحي يطلق حملة "صيّف بصحة" التوعوية    العلاج الوظيفي: أمل جديد لتحسين حياة المرضى    مدينة جازان للصناعات الأساسية تعلن موعد التسجيل في ورش عمل مهنية بأكاديمية الهيئة الملكية    مفردات من قلب الجنوب ٢    ‫محافظ عفيف يُطلق المرحلة الثانية من مبادرة الصحة السكانية بالمحافظة    القيادة تهنئ الحاكم العام لكومنولث جزر البهاما بذكرى استقلال بلادها    رحلة شفاء استثنائية.. إنهاء معاناة مريضة باضطراب نادر بزراعة كبد فريدة    إلغاء إلزامية خلع الحذاء عند نقاط التفتيش في جميع مطارات أميركا    السعودية الأولى عالميًا في مؤشر ترابط الطرق    ارتفاع عدد ضحايا فيضانات تكساس إلى 120 قتيلا    رياح مثيرة للأتربة والغبار على معظم مناطق المملكة    أستراليا تطالب روسيا بدفع تعويضات    قتيلان في كييف في هجوم روسي    اختتام أعمال توزيع هدية خادم الحرمين الشريفين    أمر ملكي: تعيين الفياض مستشاراً بالديوان الملكي    شدد على تسريع مشروعات الطاقة والتوسع في التدريب التقني.. "الشورى" يطالب بتحديث مخططات المدن    آل باخذلق وآل باعبدالله يحتفلون بزواج عبدالعزيز    العتيبي يحتفل بزفاف نجله عبدالله    خالد بن سلمان يبحث المستجدات مع وزير الدفاع المجري    أمر ملكي: تعيين ماجد الفياض مستشارًا بالديوان الملكي بالمرتبة الممتازة    أكد على تعزيز فرص التعاون مع روسيا..الخريف: السعودية تقود تحولاً صناعياً نوعياً وشاملاً    بين الدولة السورية و«قسد» برعاية أمريكية.. اجتماع دمشق الثلاثي يرسم ملامح تفاهم جديد    "لويس الإسباني".. أول رواية عربية مستوحاة من "الفورمولا"    جسرنا الحضاري    "درويش" في الخليج نهاية أغسطس    ليش مستغربين!    أنديتنا.. التقييم أولاً    محرك طائرة يبتلع رجلاً أثناء الإقلاع    استهدف مواقع تابعة ل"حزب الله".. الجيش الإسرائيلي ينفذ عمليات برية جنوب لبنان    إطلاق جائزة "أداء الصحة"    دراسة: بكتيريا شائعة تسبب سرطان المعدة    المملكة توزّع (2.617) سلة غذائية في عدة مناطق بباكستان    نائب أمير منطقة مكة يستقبل معالي الأمين العام لهيئة كبار العلماء في ديوان الامارة    "الذوق العام" تدرب مندوبي التوصيل على مستوى المملكة        أمير تبوك يستقبل رئيس المجلس التأسيسي للقطاع الشمالي الصحي والرئيس التنفيذي لتجمع تبوك الصحي    دراسات حديثة: الكركديه ليس آمناً للجميع    إطلاق مبادرة "إثراء قاصدينا عِزُّ لمنسوبينا"    التطبير" سياسة إعادة إنتاج الهوية الطائفية وإهدار كرامة الانسان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



دراسة بريطانية تحذر من عصير الفاكهة
نشر في أزد يوم 23 - 04 - 2016

يوصف السكر في عالم الحمية ولمواجهة وباء السمنة المنتشر، بأنه العدو رقم واحد في العالم.
المشهد المتغير الآن في مجال البحث العلمي يشير الآن إلى أن هذه المادة البيضاء- وليست الأطعمة الغنية بالدهون- هي المتسبب في زيادة الوزن.
وينظر إلى عصير الفاكهة كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن توفر الفيتامينات والمعادن اللازمة لكن الحذر كل الحذر فهي ليست بديلاً صحيا للمشروبات الغازية.
وقد وجدت دراسة جديدة نشرت في المجلة الطبية البريطانية أن 40 في المائة من العصير والمشروبات تحتوي على ما لا يقل عن يوصى به من سكر للطفل في اليوم بأكمله(19 جرام أو تقريباً خمس ملاعق صغيرة).
وقالت الدراسة أن سكر الفاكهة مادة طبيعية بالتأكيد لكن هذا لا يعني أنه غير ضار. ولهذا علينا الا ننساق وراء الحملات التسويقية وأن نحذر من العبارات التسويقية مثل"عصير طبيعي مئة بالمائة" فالسكر هو السكر سواء كان طبيعياً أو صناعياً.
ويطلق على نوع السكر في الفاكهة الفركتوز. وعلى الرغم من أن هذا النوع من السكر لا يسبب ارتفاعا في مستويات السكر في الدم إلا أن آثاره على المدى البعيد يمكن أن تؤدي إلى النوع 2 الثاني من مرض السكري كما أنه قد يزيد من كمية الدهون المخزنة في الكبد، والتي بدورها يمكن أن تسبب المرض.
هناك كمية صغيرة من الفركتوز في التفاحة لكنها من غير المرجح أن تسبب مشاكل لأنها ممتزجة مع الألياف مما يساعد على الحماية من آثار السكر ويبطئ امتصاصه.
لكن في حالة تناول التفاح كعصير فان ذلك يجرده من الألياف ويجعل امتصاص السكر بسرعة أكبر.
مصنعو العصائر يتباهون ويتحدثون بفخر عن حشرهم كمية من الفاكهة في زجاجة واحدة من العصير ولكن كم تحوي هذه الزجاجة من سكر؟.
حسنا، ربما يوفر عصير الفاكهة كميات أكثر قليلاً من الفيتامينات ولكن هل سألنا أنفسنا لكم من الزمن تبقى هذه الفيتامينات صالحة بعد كل هذا الوقت الذي قضته على أرفف المحلات فهي بالتأكيد قابلة للتحلل بفعل مرور الوقت.
الرسالة الأساسية التي وجهتها الدراسة هي أن نحرص على تناول الفاكهة طازجة بدلاً من شرب عصيرها يومياً خاصة عندما يتعلق الأمر بالأطفال وإذا لزم الأمر يمكن تخفيف العصير بإضافة الماء إليه.
إذا كانت لديك تفاحة وكوب ماء فمن الأفضل تناولها بدلاً من تناول عصير التفاح.
ونصحت الدراسة كذلك بتجنب استهلاك المشروبات الغازية واشارت إلى أن العلبة الواحدة من الكولا تحتوي على 9 ملاعق صغيرة من السكر - وهو ما يزيد على مجموع الكمية الموصى بها يومياً.
وحذرت الدراسة كذلك من البدائل"الصحية" حيث أن مشروبات الحمية قد لا تكون أفضل بالنسبة لكثير منا حيث إن الدراسات بينت أنها يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن أكثر من المشروبات الكاملة السكر.
وأشارت الدراسة إلى خطر المحليات، التي تحل محل السكر في مشروبات الحمية .
وقالت الدراسة إنه على الرغم من عدم وجود دليل واضح بان المحليات مضرة للصحة إلا أن استهلاكنا لها بكميات أكبر وفي بعض الاحيان فوق المستويات"الآمنة" الموصى بها.
بالإضافة إلى ذلك المُحليات لا تفعل شيئا للمساعدة في تقليل رغبتنا الشديدة في السكر.
ولم تغفل الدراسة عن التطرق للقهوة وحليب القهوة والنكهات التي يبدو أنها مرت من تحت الرادار عندما يتعلق الأمر بالسكر أو كمية السعرات الحرارية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.