البلدية تجهز المسلخ لاستيعاب 1000 رأس يومياُ

بمتابعة ميدانية من رئيس بلدية عفيف الاستاذ/ محمد بن صنيتان الحربي انهت البلدية استعدادتها في تجهيز مسلخ البلدية للاضحية اعتباراً من اول ايام عيدالاضحى المبارك حيث تم تزويد المسلخ بعدد كافي من الجزارين بنسبة 200/0والاطباء البيطريين وعمالة النظافة واضافة ملحق مكون من الفرن ومخازن للجلود خارج المسلخ لزيادة الطاقة الاستيعابية للمسلخ حيث يتوقع استقبال 1000 راس يومياً ,,,,, بناء على تعميم سمو الوزير ورغبة في التخفيف على المواطنين تعلن بلديه محافظة عفيف بالسماح للمطابخ الأهلية بالذبح خلال أيام (10 - 11 - 12) من شهر ذي الحجه إذا تحققت الشروط التالية والترخيص المؤقت خلال فترة الثلاثة أيام: 1- أن تكون رخصة المطبخ سارية المفعول . 2- توفير طبيب بيطري مؤهل للكشف على المذبوحات. 3- استيفاء جميع الاشتراطات الصحية الخاصة بالمطابخ والعاملين بها وفق الضوابط واللوائح الخاصة بها . 4- توفير مكان مناسب يحقق الاشتراطات الصحية لذبح المواشي وسلخها تتوفر به جميع المعدات اللازمة لاتمام عمليات الذبح والسلخ ومرتبط بشبكة تصريف للتخلص من المخلفات السائلة . 5- الحرص على النظافة الدائمة . 6- ترفير العدد الكافي من الاليات والمعدات اللازمة لجمع ونقل المخلفات والنفايات الصلبة والسائلة . 7- تجميع الأجزاء الصلبة كالعظام والدهون وبقايا الشعر والجلد واللحوم في أوعية خاصة محكمة الغلق والتخلص منها يوميا . 8- تجميع الدماء بشكل منفصل في مجرى خاص وتصريفه إلى مكان تجميع أو بيارة خاصة للتخلص منه بطريقة مناسبة . 9-جمع المخلفات والنفايات في أوعية مغطاة محكمة الغلق والتخلص منها يوميا في المكان المحدد من قبل البلدية وفق الاليه التي تحددها . 10-توفيرمصائد حشرات . 11-توفير مياه صالح للاستخدام الأدمي . 12- اخذ التعهد اللازم على صاحب المطبخ بالالتزام بتعليمات عدم الذبح في المطبخ حال إنتهاء فتره السماح . ومن يخالف ذالك سيتم تطبيق التعليمات والانظمة بحقة .