وزارة الشؤون البلدية والقروية تسمح للمطابخ الشعبية بالذبح في العيد

وجّه صاحب السمو الملكي الأمير متعب بن عبدالعزيز وزير الشؤون البلدية والقروية كافة الأمانات والبلديات والمجمعات القروية بالسماح للمطابخ الشعبية بالذبح خلال أيام عيد الأضحى المبارك (10 -11 -12 من ذي الحجة) فقط إذا تحققت فيها الشروط التالية:
أن تكون رخصة المطبخ سارية المفعول وتوفير طبيب بيطري مؤهل للكشف على المذبوحات قبل وبعد الذبح واستيفاء جميع الاشتراطات الصحية الخاصة بالمطابخ وتوفير مكان مناسب يحقق الاشتراطات الصحية لذبح المواشي وسلخها تتوفر به جميع المعدات اللازمة لإتمام عملية الذبح والسلخ ومرتبط بشبكة تصريف للتخلص من المخلفات السائلة والحرص على النظافة الدائمة وتوفير العدد الكافي من الآليات والمعدات اللازمة لجمع ونقل المخلفات والنفايات الصلبة والسائلة وإزالة الأجزاء الصلبة كالعظام والدهون وبقايا الشعر والجلد واللحوم وتجميعها في أوعية خاصة محكمة الغلق والتخلص منها يومياً وتجميع الدماء بشكل منفصل في مجرى خاص وتصريفها إلى تجميع بيارة خاصة للتخلص منه بطريقة مناسبة وجمع المخلفات والنفايات في أوعية مغطاة محكمة الغلق والتخلص منها يومياً في المكان المحدد من قبل البلدية وفق الآلية التي تحددها وتوفير مصائد حشرات وتوفير مياه صالحة للاستخدام الآدمي وأخذ التعهد اللازم على صاحب المطبخ بالالتزام بتعليمات عدم الذبح في المطبخ حال انتهاء فترة السماح.وحث سموه جميع فروع الوزارة على التأكد من التزام هذه المطابخ بالاشتراطات والضوابط قبل منحهم التراخيص بالذبح والقيام بجولات رقابية ميدانية للتحقق من حسن الأداء ومجازاة المخالفين وفق الأنظمة والتعليمات.
ويأتي صدور هذا التعميم من قبل وزارة الشؤون البلدية والقروية رغبة في التخفيف على المواطنين والمقيمين الراغبين في ذبح أضاحيهم ولتلافي زيادة الضغط على المسالخ العامة وذلك بإتاحة عدد من الخيارات الخاضعة للإشراف من قبل أجهزة الوزارة المختصة.