بلدية عفيف تغلق ثلاث مسالخ أهلية لعدم توفر الإشتراطات الصحية هذا اليوم

قامت بلدية عفيف هذا اليوم ومن خلال جولاتها بإغلاق ثلاث مسالخ أهلية لا تتوفر فيها الإشتراطات الصحية .
كان من ضمن هذه المسالخ التي أغلقتها بلدية عفيف مسالخ تتبع لمطاعم ومطابخ بعفيف وكان سبب الاغلاق عدم توفر الإشتراطات الصحية ومنها عدم وجود طبيب بيطري بالمسلخ للكشف على الذبائح والتأكد من خلوها من الأمراض .
كذلك شارك بلدية عفيف في إغلاق هذه المسالخ فرقة من الدوريات الأمنية صباح هذا اليوم .
ومن ضمن الإشتراطات الصحية التي فرضتها بلدية عفيف التالي :
1- أن تكون رخصة المطبخ سارية المفعول .
2- توفير طبيب بيطري مؤهل للكشف على المذبوحات.
3- استيفاء جميع الاشتراطات الصحية الخاصة بالمطابخ والعاملين بها وفق الضوابط واللوائح الخاصة بها .
4- توفير مكان مناسب يحقق الاشتراطات الصحية لذبح المواشي وسلخها تتوفر به جميع المعدات اللازمة لاتمام عمليات الذبح والسلخ ومرتبط بشبكة تصريف للتخلص من المخلفات السائلة .
5- الحرص على النظافة الدائمة .
6- ترفير العدد الكافي من الاليات والمعدات اللازمة لجمع ونقل المخلفات والنفايات الصلبة والسائلة .
7- تجميع الأجزاء الصلبة كالعظام والدهون وبقايا الشعر والجلد واللحوم في أوعية خاصة محكمة الغلق والتخلص منها يوميا .
8- تجميع الدماء بشكل منفصل في مجرى خاص وتصريفه إلى مكان تجميع أو بيارة خاصة للتخلص منه بطريقة مناسبة .
9-جمع المخلفات والنفايات في أوعية مغطاة محكمة الغلق والتخلص منها يوميا في المكان المحدد من قبل البلدية وفق الاليه التي تحددها .
10-توفيرمصائد حشرات .
11-توفير مياه صالح للاستخدام الأدمي .
12- اخذ التعهد اللازم على صاحب المطبخ بالالتزام بتعليمات عدم الذبح في المطبخ حال إنتهاء فتره السماح .
الصورة لرئيس بلدية عفيف أثناء تفقده لمسلخ البلدية قبل يومين