مصر تدخل موسوعة جينيس بأكبر "طبق كشري" في العالم

في سابقة هي الأولى من نوعها؛ أعلنت إحدى الشركات المصرية، صاحبة تطبيقات وموقع اكتشاف المطاعم، وطلب الطعام عن طريق الإنترنت، عن تنظيم أكبر مهرجان للأكل في مصر، يتم فيه طبخ أكبر طبق كشري في العالم؛ لكسر الرقم القياسي بموسوعة جينيس للأرقام القياسية.
ويشارك أكثر من 100 مطعم في صنع أكبر طبق كشري في العالم، حيث يبلغ عرضه 10 أمتار وارتفاعه 1.2 متر، ويكفي لإطعام آلاف الأشخاص، "وفي تصريحات لصحيفة "الشروق" المصرية يقول طارق يوسف، صاحب أحد المطاعم المنفذة لطبق الكشري: «هدفنا من المهرجان التسويق لمصر عالمياً، كوجهة سياحية مهمة لجذب الفعاليات، والأحداث العالمية المتعلقة بسياحة الطعام».
وفي يوم 22 نوفمبر المقبل، بحديقة الحرية بحي الزمالك، وبحضور حكم من موسوعة جينيس للأرقام القياسية من لندن، إضافة إلى وفود من الطهاة المشهورين القادمين من مختلف دول العالم؛ ليكون أكبر مهرجان للأكل في مصر، ولطبخ أكبر طبق كشري في العالم بتحكيم موسوعة جينيس.
وأوضح عمرو أشرف، منسق مهرجان الكشري، في تصريحات صحفية قائلاً: «إننا قمنا بالتواصل مع موسوعة جينيس للأرقام القياسية، والحصول على موافقتهم لطبخ أكبر طبق كشري في العالم باسم مصر، ضمن فعاليات مهرجان الكشري ليكون أكبر مهرجان للأكل في مصر، مضيفاً، أن المهرجان يهدف إلى التسويق لمصر عالمياً كوجهة سياحية مهمة لجذب الفعاليات والأحداث العالمية المتعلقة بسياحة الطعام».
و«الكشري» من أشهر الأكلات الشعبية المصرية، ويتكون من: «المكرونة، والأرز، والعدس الأسود، والبصل المقلي، وصلصة الطماطم الحارة، والتقلية»، ويعتبر أكلة منخفضة الكلفة، عالية السعرات الحرارية، وذات زيوت نباتية متأكسدة؛ بسبب القلي الذي يثير حول الوجبة كماً من الانتقادات الصحية.