أمانة القصيم تستضيف ورشة عمل سلامة الغذاء الحاضر والمستقبل

تستضيف أمانة منطقة القصيم في الثامن عشر من الشهر الجاري ورشة عمل بعنوان "سلامة الغذاء الحاضر والمستقبل " الذي تنظمه وكالة وزارة الشئون البلدية والقروية للشئون البلدية بمشاركة وزارة الصحة وهيئة الغذاء .
وتستهدف الورشة التي تستمر ثلاثة أيام العاملين في الرقابة الصحية وسلامة الغذاء في الأمانات والبلديات المرتبطة بها والجهات الحكومية ذات العلاقة وشركات القطاع الخاص العاملة في مجال إعداد وتجهيز وبيع المواد الغذائية.
وستتناول ورشة العمل في جلسات يومها الأول نظام الهاسب وكيفية الاستفادة منه في تطبيق النظام , وستقدم أمانة العاصمة المقدسة ورقة التفتيش على المنشآت الغذائية و دوره في سلامة الغذاء ، فيما تقدم وزارة الصحة ورقة حول الإجراءات التي تتخذ عند وقوع فاشيات أمراض تنتقل عبر الغذاء و كيفية الحد منها مستقبلا .
ويستعرض أحد الخبراء البريطانيين في هذا المجال في اليوم الثاني من الورشة مكونات نظام الهاسب وكيفية تطبيق النظام في المنشآت الغذائية ، وسيقدم نبذة عن تجارب بعض الدول في تطبيق النظام ومردودة على الرقابة الصحية ، فيما تستعرض أمانة المدينة المنورة معوقات تطبيق نظام الايزو 22000 ، وستقدم وزارة الشئون البلدية والقروية ورقة عمل عن الآمال المنشودة من النظام و الإلزام بالتطبيق.
كما ستقدم هيئة الغذاء والدواء في اليوم الثالث من الورشة ورقة عمل عن كيفية تتبع واستدعاء غذاء غير صالح للاستهلاك الآدمي وتجربة حية عن تطبيق النظام قبل أن تختتم الورشة في مناقشات وإصدار التوصيات وتوزيع الشهادات.
// انتهى //