التفاح وفوائده الصحية

يوصي الأطباء بتناول فاكهة التفاح لمقاومة حالات السمنة والإصابة بالروماتيزم والنقرص وتصلب الشرايين وعسر البول وعند متاعب الجهاز الهضمي والكبد والكلى وقرحة المعدة وأمراض الصدر .
وقديما كان يستعمل عصير التفاح في معالجة النقرس والروماتيزم والصرع واستعمله أطباء القرون الوسطى مرهما من التفاح لمعالجة الحروق والقروح كما استعمل الأطباء العرب عفن التفاح / التفاح القديم / في علاج الجروح المقيحة.
ووفق دراسة حديثة تعود فاعلية الفتاح في علاج كثير من لأمراض إلى احتوائه على الأملاح المعدنية مثل الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيزيوم والفوسفور والحديد فضلا عن كميات مناسبة من الكبريت والمنغنيز والزرنيخ والسيليس والكوبالت.
ويحتوي التفاح على مجموعة من الفيتامينات مثل مجموعة / ب / و من 5 إلى 10 من فيتامين / ج / في كل / 100 غ / من التفاح.
كما يحتوي على نسبة من الألياف منها ما هو غير قابل للذوبان مثل الحلفاء واللينين ومنها ما هو قابل للذوبان مثل البكتين إضافة إلى عدة مركبات عضوية مثل الكاروتينويد والفلافونويد والعفص أو / التانين /.
وتحتوي التفاحة الواحدة على 84 في المائة من وزنها ماء وعلى 15 في المائة مواد سكرية ويولد حوالي 65 وحدة حرارية .
تجدر الإشارة إلى أن الموطن الأصلي للتفاح هو شرق أوروبا / الأراضي التركية / ثم نقلت زراعته إلى الشام ومنها إلى مصر ثم بقية المناطق المتوسطية.
// انتهى // 1157 ت م