موريتانيا/ اليوم العالمى للالبان/ احياء

احتفلت موريتانيا اليوم 1يونيو 2006م باليوم العالمى للالبان تحت شعار//أهمية حليب الابل//
ويرجع اختيار هذا الشعار الى كثرة فوائد هذه المادة وقيمتها الغذائية والصحيةحيث أثبتت الدراسات التى أجريت خلال السنوات الاخيرة أن لبن الابل يحتوى على كميات كبيرة من البروتينات المضادة لبعض السرطانات وضيق التنفس0
وأكدت الدراسات ان لبن الابل يلعب دورا محوريا فى التزود بهذه المواد خاصة على مستوى المناطق الريفية التى يبقى فيها اللبن صالحا لمدة 36 ساعة فى الظروف الطبيعية دون بسترة أو تبريد0
ويتزامن الاحتفال باليوم العالمى للالبان هذا العام مع انطلاق دراسة الجدوى الاقتصادية لتحسين انتاج موريتانيا من ألبان الابل التى يشهد اقبالا كبيرا خاصة فى بلدان الاتحاد الاوروبى0
وفى هذا الاطار يتزايد اهتمام الممولين بالاستثمار فى هذا المجال فى اطار مشروع هام ستقدمه الحكومة الموريتانية قريبا للممولين0
وتواجه عملية تصدير الالبان الموريتانية عوائق من أبرزها عدم وجود مختبر وطنى للجودة والصحة0
وتضمنت نشاطات اليوم العالمى للالبان معروضات تعكس انتاج بعض المؤسسات الموريتانية العاملة فى الميدان0
وتتميز موريتانيا بأنها أول بلد فى العالم تتم فيه بسترة لبن الابل طبقا للمعايير الانتاجية العصرية كما أنها أول بلد تتم فيه صناعة الجبنة من لبن الابل0
وتقدر الثروة الموريتانية من الابل بمليون وثلاثمائة ألف رأس0
// انتهى //