العسل في صيف عسير

يحتل العسل في منطقة عسير مرتبه متقدمة في اهتمامات الزوار والمصطافين كمنتوج طبيعي تجود به النحل باذن ربها وهي تنهل كل يوم من رحيق الزهور والنباتات العطرية والشجيرات المتنوعة المنتشرة في غابات واصدار وجبال وسهول ووديان تهامة والسراة في منطقة عسير0
ويكثر انتاج العسل في فصل الشتاء خاصة عسل //الشوكة// لوجود اشجار السدر وفي الخريف يأتي عسل //المجرة الابيض// 0
ويؤكد الباحثون ان العسل يحتوي على اكثر من سبعين مادة مختلفة ويعتبر اهم منبع للمواد السكرية الطبيعية التي تبلغ خمسة عشر نوعا اضافة الى احتوائه على مواد حيوية مضادة للجراثيم0
كما يصف خبراء العسل في المنطقة عسل //المجرةالابيض// بأنه من افضل انواع العسل على الاطلاق واكبرها جودة وقيمة غذائية واغلاها سعرا وعزو ذلك الى ان النحل المنتج لهذا النوع من العسل لايحط الا على ثلاث شجيرات ذات ازهار جميلة الشكل يعرفها الاهالي خاصة في تهامة وهي/ الوشا والهطف والمفصلة/ وتختفي هذه الشجيرات التي تنبت طبيعيا في اصدار الجبال اذا ماهطلت الامطار الغزيرة حيث يتسبب انحدار المياه القوية في جرفها وهذا ما يجعل عسل //المجرة الابيض//الطبيعي الذي لم تلمسه يد الانسان قليل التواجد ان لم يكن نادرا في بعض الاوقات0
وتشهد محلات بيع العسل المنتشرة في سوق الثلاثاء بابها وبعض الاسواق الشعبية والمحلات المتواجدة على الطرق المؤدية الى المصائف حركة مزدهرة في بيع العسل كما تنتشر اللافتات التي تدل عل بيع العسل 0
//انتهى// 0852 ت م