أنهت أمانة جدة استقبال طلبات إصدار الذبح المؤقتة للمطابخ عن طريق بوابة الأمانة الإلكترونية خلال أيام 10،11،12،13 ذو الحجة للعام الجاري، بمناسبة حلول عيد الأضحى المبارك، مع الالتزام بتطبيق كافة الاشتراطات والتدابير الاحترازية الصادرة لمنع تفشي فيروس كورونا، والاشتراطات البلدية للموقع والأحكام النظامية ذات الصلة المتعلقة بالنشاط داخل المطابخ. وأفاد وكيل الأمين للبلديات الفرعية المهندس محمد بن إبراهيم الزهراني، أنه تم إصدار 58 تصريح ذبح مؤقت بتطبيق الرقابة على المطابخ والتأكد من الالتزام بالإجراءات الاحترازية بالموقع ومنها : توفير كاشف للحرارة للكشف الدوري على العاملين، وتغليف الذبائح في عبوات محكمة الإغلاق، وتوفير وسائل التعقيم والكمامات والقفازات على باب المطبخ، ووضع اللوحات التوعوية للزبائن والعاملين بالمطبخ، وتوفير صناديق مهملات خاصة لتجميع الكمامات والقفازات المستعملة خارج باب المطبخ، وعدم تحضير أي سلطات أو حلويات بداخل المطبخ، وتقديم المشروبات في علب مُحكمة والحرص على النظافة بالموقع بصفة دورية كل 3 ساعات. وأكد المهندس الزهراني أنه تم تكليف مراقبي البلديات الفرعية بالقيام بجولات ميدانية خلال الفترة الصباحية والمسائية خلال عطلة عيد الأضحى المبارك، للتأكد من التزام المطابخ المصرح لها بالذبح بالاشتراطات البلدية والإجراءات الاحترازية، ومتابعة عمليات الذبح بصورة نظامية بداخلها والتخلص السليم من المخلفات والنفايات الصلبة والسائلة وجمع المخلفات والنفايات في أوعية مغطاة محكمة الغلق، والتخلص منها يومياً في المكان المحدد من قبل البلدية وفق الآلية التي تحددها.
