أداة تكشف عبوات العصائر الفاسدة قبل شرائها

تمكن باحثون من جامعة ولاية بنسلفانيا الأمريكية من تطوير أداة جديدة لمساعدة الأشخاص على تحديد العبوات الفاسدة من العصائر والحليب، وذلك قبل شرائها، ليتجنبوا الأضرار الصحية أو الاقتصادية التى قد تنتج عن شرائها.
وأوضح البروفيسور كريج جرايمز المختص فى مجال الهندسة الإلكترونية من جامعة ولاية بنسلفانيا، أن بعض عبوات المنتجات الغذائية التى تحوى السوائل، كالعصائر والحليب قد تتعرض للفساد بسبب عيوب فى التصنيع، أو نتيجة عدم توفيرالشروط المناسبة لنقلها وتخزينها، الأمر الذى قد يؤدى إلى تعرض المستهلك لأضرار صحية، علاوة على الخسائر التى تلحق به.
وتتلخص الفكرة الرئيسة، التى يرتكز عليها الابتكار الجديد، فى أن لزوجة السوائل وخصوصاً الحليب، تتعرض للتغيير عند فسادها، وذلك نتيجة تزايد أعداد البكتيريا فيها، وهو ما يمكن الكشف عنه بواسطة مجسات خاصة، توضع فى لفافات بلاستيكية صغيرة تعوم داخل السائل، لتمكن المستهلك من التأكد من صلاحية المنتج الذى ينوى شرائه.
وتعتمد الأداة الجديدة على تقنية المجسات، حيث تستخدم شرائح معدنية صغيرة تطلق مجالات مغناطيسية بسيطة، يتم التقاطها من قبل مجسات تتواجد ضمن جهاز موضوع فى السوق التجاري، وهى تشابة فى مبدأ عملها القطع المعدنية، التى تثبت بالثياب لمنع سرقتها من لمحال التجارية، حيث يكشف عنها بواسطة مجسات تتواجد على باب المحل فتطلق صوتاً عالياً لتنبيه الموظفين.
وتمتاز التقنية الجديدة بانخفاض تكلفتها وسهولة استخدامها، إذ يقوم الشخص بتحريك العبوة التى يرغب بشرائها تجاه الجهاز الذى يحوى المجسات، فتكشف عن العبوات الفاسدة، والتى أظهرت تغيراًُ فى لزوجة السائل الموجود داخلها.