"أمانة الشرقية" تطلق أول برنامج ذكي لمراقبة المطاعم

"الجبير": كاميرات بأماكن تحضير الوجبات وربطها مركزياً

كشف أمين المنطقة الشرقية المهندس فهد بن محمد الجبير، أنه سيتم تدشين مبادرة "شركاء الجودة"، وهو برنامج إلكتروني "ذكي" يختص بالرقابة الغذائية على جميع المطاعم التي ستشارك في البرنامج، مبيناً أنه سيتم كمرحلة أولى تركيب كاميرات مراقبة داخل أماكن تحضير الطعام، وربطها بغرفة المراقبة المركزية.

وأوضح "الجبير" أن الأمانة شرعت مؤخراً في تنفيذ استراتيجية شاملة لرفع المستوى الحضري، والذي يتضمّن عدداً من الاستراتيجيات والمبادرات؛ بهدف نقل "الأمانة" إلى مفهوم مزود الخدمة للفرد والمجتمع، مشيراً إلى أنه تم مؤخراً تدشين استراتيجية "تواصل"، والتي تم اعتمادها في الاجتماع ربع السنوي لقادة الأمانة والبلديات الفرعية، والذي عُقد في شهر ذي الحجة الماضي.

وأضاف: "استراتيجية "تواصل" تتضمن سبع مبادرات، إذ تم تدشين أول مبادرة بعنوان "شركاء الجودة"، في شهر رمضان الماضي، موضحاً أن المبادرة تهدف إلى رفع مستوى الوعي والشفافية على مستوى صحة البيئة، من خلال السعي إلى تطبيق معايير صحية قياسية عالية، تتضمن آلية تحضير الأطعمة وبيئة العمل داخل المطعم، وكذلك مستوى تقديم الخدمة في المطعم".

وأكد "الجبير" أن مبادرة "شركاء الجودة" برنامج تعاوني "غير ملزم"، يختص بالرقابة الغذائية، وهو عبارة عن نظام تفتيش حديث يلبي طموح المستفيد، ويحقق أفضل الممارسات في مجال سلامة الأغذية، ويسهم في تحقيق الأهداف الرئيسة لأمانة الشرقية، لافتاً إلى أنه سيتم القيام بحملة إعلانية كبيرة للتعريف بالبرنامج، إضافة إلى أنه سيتم إنشاء مركز متكامل لمراقبة المطاعم المشاركة في البرنامج، وذكر أنه سيتم تدشين تطبيق على الهواتف الذكية للحصول على خرائط جغرافية لمواقع جميع المطاعم المشاركة وجميع المعلومات الخاصة بها وتصنيفاتها، فيما سيتم وضع شعار المشروع على جميع المطاعم المشاركة في البرنامج، وكذلك سيتم تخصيص رقم موحد لتلقي الشكاوى، وسيتم أيضاً وضع آلية حديثة لمعالجة جميع الشكاوى الواردة من الزبائن ومن مركز المراقبة.

وقال: "سيتم كمرحلة أولى تركيب كاميرات مراقبة داخل أماكن تحضير الطعام، وربطها بغرفة المراقبة المركزية، فيما سيتم توقيع اتفاقيات ثنائية بين الأمانة وإدارة تلك المطاعم، تلتزم بموجبها بالإفصاح الدائم عن أي ممارسات خاطئة مثل: عطل في ثلاجات التبريد أو أجهزة مراقبة الحرارة للأغذية وأجهزة الحفظ الحراري أو عند تسجيل أي حالات مرضية أو اشتباه بحالة مرضية، مبيناً أنه سيتم خلال الأسبوعين القادمين الإعلان عن تدشين مبادرة أخرى ضمن الاستراتيجية".

وشدد "الجبير" على أن جميع المطاعم المشاركة في البرنامج ستحصل على امتيازات عدة؛ أهمها: الحصول من الأمانة على شهادات مشاركتها في البرنامج، لتقوم بوضعها على الواجهات الخاصة بها، إضافة إلى أنها ستستفيد من الحملة الإعلانية التي سيتم تنفيذها، من خلال التعريف بها عن طريق التطبيق الذي سيتم إنشاؤه على الهواتف الذكية، فيما سيتم الحصول على برنامج مراقبة آلية توثق من خلاله جودة الخدمات المقدمة من خلالها، وكذلك سيتم فتح قنوات تواصل "ذكية" بين الأمانة والجمهور.