أمانة الأحساء: السماح للمخابز الآلية "فقط" ب"المغلفات البلاستيكية"

أكدت أن استخدامها في المخابز الشعبية يؤدي لتفاعل مواد "مسرطنة"

قال مدير الإدارة العامة لصحة البيئة بأمانة الأحساء الدكتور حسن بن إبراهيم الخرس إن الأمانة تلقت استفسارات مكثفة من المواطنين بعد قرارها منع استخدام أكياس البلاستيك في المخابز الشعبية، والاستعاضة عنها بالأكياس الورقية، بينما يتم السماح باستخدام أكياس بلاستيكية أخرى في المخابز الآلية.

وبيَّن أن سبب القرار هو أن المخابز الشعبية تستخدم أكياساً بلاستيكية من النوع غير المخصص لهذا الغرض، والمصنوعة من مادة HDPE وهو ما يؤدي إلى تحرر مادة أحادي كلور الفينايل المسرطنة كنتيجة طبيعية لتعرضها للحرارة، وإضافة لاحتواء هذا النوع من المغلفات البلاستيكية على الألوان وكربونات الكالسيوم الصناعية غير المسموح بها للاستخدام في تغليف المواد الغذائية خاصة الساخنة منها.

وأضاف: استخدام المخابز الآلية للمغلفات البلاستيكية مقتصر على الأنواع المخصصة لذلك مثل LDPE وLLDPE أو OPP وهذه الأنواع لا تسمح بهجرة المواد الضارة والمسرطنة إلى المادة الغذائية، إضافة إلى طبيعة النظام المستخدم في المخابز الآلية حيث يتم تبريد الخبز في خط الإنتاج قبل مرحلة التغليف.

ولفت إلى أن التحاليل الدورية لهذه الأكياس من قبل المختبرات المتخصصة تضمن عدم هجرة المواد الضارة إلى المادة الغذائية المغلفة فيها.

الجدير ذكره أن أمانة الأحساء، أصدرت مؤخراً تعميماً بمنع استخدام أكياس البلاستيك في المخابز الشعبية والاستعاضة عنها بالأكياس الورقية، ويأتي ذلك لما لمادة البلاستيك من أضرار على الصحة قد تنتج عن هجرة المواد المكونة له إلى المادة الغذائية، خصوصاً أن الخبز يتم وضعه في الأكياس "ساخناً" ويبقى في المركبات لفترات طويلة وبالذات في مواسم الصيف ودرجات الحرارة المرتفعة.